さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
411 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
うどん
甘
ありす
華やかだけどスッキリ
じゅんさん
この早稲田のえんじさんは、峰乃白梅酒造との関係性が強いんですね。菱湖の飲み比べ３種に、さらに３種の飲み比べ。
今度は若手3人で師匠杜氏に対抗する下剋上シリーズ三蕾、その師匠の同じ酒米で対抗作のシン・イジマ、そして大本命の菱湖 純米大吟醸ひやおろし。
全て純米大吟醸の対決。
師匠のシン・イジマはどっしり大人の貫禄。
う、旨い。
アルコール度 15度
日本酒度 -3
酸度 1.4
原料米 山酒4号
精米歩合 50%
じゅんさん
この早稲田のえんじさんは、峰乃白梅酒造との関係性が強いんですね。菱湖の飲み比べ３種に、さらに３種の飲み比べ。
今度は若手3人で師匠杜氏に対抗する下剋上シリーズ三蕾、その師匠の同じ酒米で対抗作のシン・イジマ、そして大本命の菱湖 純米大吟醸ひやおろし。
全て純米大吟醸の対決。
三蕾はライトで飲みやすさかな。
原料：米、米麹
アルコール度：15％
日本酒度：±0
酸度：1.5
原料米：山酒4号
精米歩合：50％
状態：火入れ
けんぴ
初めてのお店で初めてのお酒！
ご飯も美味しいし、お酒も美味しい！(感想が雑)
お酒は、かなーーり飲みやすい！口当たり少し甘め？で、かなりスッキリ！お店の紹介文にもスッキリと書いてました。
また飲もう！！
girono4936
しぼりたて原酒を2週間寝かしたら…美味かった。
洋梨とベストマッチ🍐
shoohs
旨み甘み膨らみが素晴らし出来．
新潟に行った時に購入してきた
ペンギンブルー
炊きたてのお米、焼き立てのパンの酵母、そんな芳ばしさ。
含むとするりと軽く、なめらかな口当たり。
ほんのり熟した果実のような風味にお芋のようなほっこりとした甘み、旨味。
好き。
やまと
純米峰乃白梅
新潟のお酒
アルコール：15度
精米歩合：65%
新潟市のふるさと納税でもらった飲み比べセットのうちの一本
あまり特徴がなく薄味という印象
Shiryu
フォノ白米純米
中国語>日本語
竹
酸、ドライさ強め。コメの甘みと、梨のかおり、舌に梨と芋の間ぐらいの風味が残る。
アルバとロス
飽きのこない普通の味わい
冷やしてみたり燗にして飲んだりしたが常温がしっくりくるかなぁ
前川哲弥
旨み メッチャ濃し
