FUJIYAMA
今日は、大阪の國乃長の杜氏イチ推しの限定品の純米吟醸生原酒❗️「カエルラベル」❗️❗️
香りは、微かに甘い香り❗️一口飲むと、少しまろやかな舌触りの後に、微かな渋み❗️そして、甘い香りが鼻から抜ける⭕️
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タイムライン
tet
カエルラベルのうすにごり。
上澄み。よく飲んでる生原酒の方と違ってかなり酸味が強い。
香りは控えめだけど仙禽かぶとむしと少し被る。
じゅんさん
吟醸の香りと米の旨みが感じられる、ほんのり甘めの純米吟醸。米の旨みは国乃長乃特長なのか、強め。
原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール度数 16%
精米歩合 60%
日本酒度 -1前後
takan
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大阪高槻にある、壽酒造のカエルラベルを！
なんで、カエルラベルなのかはわかりませんが、とてもフルーティで、味わいも深い良いお酒。
今日は自宅で、エビ餃子とこのお酒で食べましたが、とっても良いアテになりました。
Kマート
華やかな香りとお米の旨味も感じられバランスのとれた1杯。食中酒として活躍しそう
Takashi
大阪南森町出張②
カウンターだけの店で、黒板にあるメニューから選ぶ
次も関西のお酒だけど、もっと絞り込んで、大阪のお酒に！
國乃長 カエルラベル
これは、本当に初めて！この蔵は初めて！
カエルのラベルがカワイイ😘
でも、何をいみしている？バンザイ！ひっくり返る？？謎だ、、、
カエルラベルは、杜氏がその年の出来のいいタンクを無濾過生原酒で出しているらしい🥳
飲むと、柔らかい感じ？、爽やか
ちょっと違った？酸味
でも、無濾過生原酒だけど、辛口よりかな？甘さは、あんまり感じないかな
スッキリ
鳥肝の煮込みには合う😋
Sheeno
日本酒度-3.0
よっしー
甘い。味醂みたい。
八幡太郎
大阪酒
イラストが大阪らしいかな
ねむち
大阪府。高槻市。壽酒造株式会社。
「國乃長 カエルラベル 杜氏のイチ推し酒 純米吟醸 生原酒」
大阪は高槻の冨田（とんだ）地域は、室町時代から寺内町として発展し、江戸時代には酒造業で大いに栄え、江戸時代初期、冨田は良質な伏流水に恵まれた地形を活かし、酒造業が盛んになった。
最盛期には24軒もの造り酒屋が存在し、「富田酒（とんださけ）」の名で江戸までその名はとどろき、池田・伊丹と並び「北摂三銘酒」と称されるなど、銘酒の町として知られていました。
って、ChatGPTが教えてくれた😊
今ある蔵は清鶴と國乃長、足立農醸。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
上立ち香穏やかで少し柑橘系。
フレッシュながら心地よい柔らかい口当たり。
フルーティさは控えめで、ほんのり柑橘系の酸味が感じれる。端正な旨味のふくよかさもあって嫌味がない。
ふくよかさの中にちょっとだけナッツ感があって、さらにその中にコクを感じる。
以前飲んだ時よりも旨く思った😋
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:16度
gk1
大阪旅行行った時に買ってきたお土産、ラスト。
パケが可愛い。
はなやかでフルーティ、後味もスッキリ。
おいしい！