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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
いのしん
抜栓したてのフレッシュな酸と果実感のジューシーな甘味がインパクトがあった。
滑らかな口当たりでフレッシュジューシーなお酒です。
肴は牡蠣フライ
アラジン
久々に営業を再開した立ち呑み屋「日本酒とおつまみchuin新町店」にて。
店主の川田さんへのお見舞いを済ませてからの軽く一献その②🍶
大嶺酒造さん（山口県美祢市）の大嶺3粒山田錦無濾過生原酒。
2杯目にしてもう自分の嗜好に走る😁
ちなみに大嶺は精米歩合に応じて3粒が50%以上、2粒が30〜49%、1粒は29%以下😳です。
外観は透明に近く、微かにグリーンみを帯びるクリスタル。
香りはとても穏やかな甘さ。
強いて言えばメロン、白葡萄。
ホワイトボードマーカー系の揮発香が涼やか。
米香が豊かで、つきたてのお餅。
口に含んだ途端、とんでもなく濃い甘みのスマッシュ！
香りが穏やかだったので油断していました！！
米から生まれたとは思えないジューシーで濃醇で、それでいて透明感もあるフルーティーな甘味。
微かなガスのチリ感も心地酔い。
揮発香が艶っぽく香りつつ、仄かにビターを帯びて旨みが流れていき、キレる。
舌に収斂味を残す余韻はミディアムロング。
濃い、甘い、大好き！！！
家飲み用に買っておけば良かった！という幸せな後悔を抱きつつ次へ🍶
あふぃお
アラジンさん、こんばんは☺️
私も同じ大嶺保管してますがレビュー見て益々飲みたくなりました😋
ありがたいです🙏✨
tani
（バカ舌の感想です）
呑みやすぅ〜
フルーティーでスィート🌼
マスカットのような華やかな香り
甘いかなぁと思ったら喉の奥で辛さも感じてスッキリ呑める
美味しいぃ〜
いっぱい呑めちゃう！
あぶない、あぶない
ワンカップで良かった😄
好度⭐️⭐️⭐️⭐️
bemu
今年も無事に飲めた🍶
やっぱり美味い。
これからにごり酒が楽しみ☺️
kinako
甘い！！でも後味スッキリ
☆☆☆
りょうすけ
冬の日本酒といえば雪だるまですが、この冬のおとずれも外せません。
ガス感たっぷりで、甘酸っぱい味わい。
後味はきりっと苦く、スイスイと飲めてしまいます。
メキシコテキーラ
9杯目は山口。これでラスト。
よし
2025.51
akikoda3
大嶺3粒 冬のおとずれ 活性生
評価4.5
アルコール度数 14.5
ゆきおんなが佇むイメージそのままに。泡と澱がしんしんと降る雪を連想。マスカットとメロンのような瑞々しい甘味が口いっぱいに迸ります。にごりで乳製品を感じさせる生き生きとした酸と合わすことでスッキリとしたジューシーなテーストに。キレもほどよい。イラストは たなかみさきさんによる描き下ろし。
しんしんSY
県外のお酒も沢山ありましたがこれをラストにしましょう
少し前に函館みしな、さんで頂いていた大嶺 3粒 山田錦 無濾過生原酒
やっぱりフルーティーな美味しいお酒でございました
藤澤マスター、ありがとうございました
熊本での楽しい思い出ができました
また、熊本に来る時はお邪魔いたします
この後、4人のうち3人は熊本焼酎バーで本日の反省会を
不夜城ですね、熊本
蘊蓄
【精米歩合】50%
【原料米】山田錦100%
【仕込水】弁天の湧水
【アルコール度数】14.5%
べっさん
順番間違えましたが、これが最後。大嶺は間違いないですね。酸味が好きです。料理も美味しかった。ゴルフの疲れも癒えて最高です。ご馳走様でした。
