さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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タイムライン
オゼミ
2023 0105
☆☆☆☆
越乃白雁（こしのはくがん）
酒米 : 新之助（しんのすけ）
純米吟醸
精米歩合57%
中川酒造
新潟県 長岡市
なめろうと酒
この日飲んだお酒で1番好みのお酒。
昨日の話なのでメモってなくて…飲みやすいしか覚えてないポンコツな自分を殴りたい。
kawa1san
越乃白雁 大吟醸KH40
甘味と旨味がフワッと広がって、でも甘ったるくなくスッと抜けて、大吟醸の良さが良く感じられる大変美味しいお酒。
R-chu☆
目当てのものが見当たらず、たまたま目に入ったこちらを購入。
香りはそこまで特徴的ではないかな…しかし、まろやかな飲み口でお米の旨みはしっかり🍶最初の口当たりが甘口でペースが進んでしまいますね✨
まーくん
冷酒で頂きましたが、今まで冷酒では感じたことの無いお米の旨さと、まるで常温で頂いている様なまろやかさです。今日の肴はお肉と野菜でしたが、本来はお刺身が合う様な気がします。飲み切る前にお刺身準備しようと思います。
やたろ
辛口
すっきりめ
とら
初日は甘さの残り方が気になったけど、3日後は適度な甘さにキュッとした酸が効いて飲みやすくなった
shun
長岡の道の駅に立ち寄った際に購入。メロンの香りと後引く甘くで飲みやすい。今日のおつまみはささかま。
Saya
甘みが旨味。キレもあり。
呑んでいて落ち着く。
自分としてはかなり旨い酒。
たっけん
口に含むと、柔らかく、ふわっとした感じです。 それでいて、旨味もあり、まるで牡蠣を頬張ってるような感覚が味わえる。 なんだかクリーミーで美味しいです。 以前にも似たような酒を飲んだ気がするが何だったろうか? 兎に角ウマス。my（久々に安くて美味しい酒）にランクインです。