晩しゃくん
酔ってきたので冷酒に。
吟醸香がしないとのおススメで。
爽やかな甘い香り。
どちらかというとメロンの様な香り。
甘くて爽やか。
火入する前に雪の中で貯蔵されたとのこと。
ラベルも可愛らしい。
-2℃の定温で熟成され、渋みだけが抜けて甘味が残るという
説明通り、物凄く飲みやすい。
酒蔵の方が亡くなり、今年は造る予定の無かった
お酒だったが、このお店だけ特別に入手出来たそうで
今年最後の１本という物語り付きのお酒。
マスターのお話もあり、益々美味しく感じた。
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117 チェックイン
みんなの感想
中川酒造の銘柄
越乃白雁
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
バタヌキ
吟醸香が強くフルーティー
微発泡
Rose&Dill
飲み比べ7/9(左上から)
他の子と比べると辛口寄り
食事とはあうかも
※以下HPより
中川酒造の酒造りのベースとも言えるお酒「黒松」の新酒を搾る際、味のバランスが優れた”中取り”部分を取り分け、さらに鑑評会出品用の大吟醸酒をブレンドした夏季限定の生貯蔵酒です。
黒松の新酒であり、若く、フレッシュの意味を持つことから名付けた「翠松（Suisho）」を是非ご賞味ください。
etarian7
飲みやすい。宝山よりスッキリ。
癖なし。
ペンギン
新潟の吉川酒店さんのＰＢ酒。
程よい甘さで食中酒としても単品でも美味しい。
後口もよく、いくらでも飲めるから気をつけなければ。
お侍ばなな
越後湯沢駅にあるぽんしゅ館にて（17/19）
https://www.ponshukan.com/yuzawa/
※メダル 2枚
#お酒
#日本酒
#中川酒造
#越乃白雁
評価なし
ami
甘めのお酒。
燗の賞を獲ったとあったので、それに相応しいお味。
何かおつまみと一緒にいくのが私好みかもしれない。
ayu
飲み比べセットで購入。飲みやすい。冷やOK
まぐさん
新潟淡麗ではなく、味はしっかり、少し甘味もあり、生酒っぽく爽やかさがある。美味しい。おすすめ。
billy
飲み比べセット最後は越乃白雁純米吟醸『越淡麗』おりがらみ
どれも秀逸だった
miyapong
程よい甘みで飲みやすさ抜群。
さらにコスパ最高
全国燗酒コンテスト最高金賞した銘酒。
冷やでもいける。
大渕美貴
清酒 純米
原材料名：米（新潟県産）、米こうじ（新潟県産米）
精米歩合：57%
アルコール分：15度以上16度未満
abibuta
2018年8月8日
自宅にて晩酌。
義兄からの頂き物。
新潟らしい淡麗辛口。
タチウオの刺身、イサキの
塩焼き、小海老のかき揚げ、
夏野菜の天婦羅とともに
美味しく頂いた。
Yukiyyy
※
お米の丸み
柔らかくしっとりとした甘み
お米のデザート
スイート
ちゃんまやP
この銘柄は初めて見た。ほぼ新潟県内で消費されてしまう為、あまり県外には出回らないとの事。飲めてラッキー😄
ひやおろしだがとてもジューシーで、甘さとすっきりさを両立させた正に流行りの味。飲み会の最後で飲んだのであまりツマミが残っていなかったが、単独でも十分力を発揮するタイプ。
ぜひ家でゆっくり味わってみたいので、どこかで見つけたら絶対買おう😙
しかし昨日は飲み過ぎた〜😨