まーくん
冷酒で頂きましたが、今まで冷酒では感じたことの無いお米の旨さと、まるで常温で頂いている様なまろやかさです。今日の肴はお肉と野菜でしたが、本来はお刺身が合う様な気がします。飲み切る前にお刺身準備しようと思います。
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みんなの感想
中川酒造の銘柄
越乃白雁
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
やたろ
辛口
すっきりめ
とら
初日は甘さの残り方が気になったけど、3日後は適度な甘さにキュッとした酸が効いて飲みやすくなった
shun
長岡の道の駅に立ち寄った際に購入。メロンの香りと後引く甘くで飲みやすい。今日のおつまみはささかま。
Saya
甘みが旨味。キレもあり。
呑んでいて落ち着く。
自分としてはかなり旨い酒。
たっけん
口に含むと、柔らかく、ふわっとした感じです。 それでいて、旨味もあり、まるで牡蠣を頬張ってるような感覚が味わえる。 なんだかクリーミーで美味しいです。 以前にも似たような酒を飲んだ気がするが何だったろうか? 兎に角ウマス。my（久々に安くて美味しい酒）にランクインです。
ましらのやまさん
純米大吟醸酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
三割麹仕込み
新潟食楽園12周年記念酒
精米50% al16
20190920表参道 新潟館食楽園 ネスパスにて購入
あかにゃん
花火で有名な新潟県長岡の道の駅で購入。
カップのデザインがオシャレです🎆✨
ぬる燗にしました。
名物の栃尾揚げを摘みに♪
金猫魔
越乃白雁(はくがん) 純米酒 手拭い巻き
コシノロクハクの一白、越乃「白」雁。
コシノロクハクプレゼント当たった！コシノロクハク六芒星デザインの…赤い、フンドシ…！
…ﾎﾎｳ…
蔵の裏手に位置する西山連峰から流れる清冽な地下水を仕込み水に使い、新潟県産米を中心に自社精米で高精白した米を使って美酒造りに励む、中川酒造の越乃白雁。
染色工場のコラボ企画として「地元新潟の伝統価値を伝えたい」をコンセプトに商品開発された手拭い巻き。
寅年の、寅柄。可愛い。
穏やかな香り、
ふくよかで穀物らしい渋みに、
舌の上で感じる酸味があって
余韻がゆるやかにフェードアウトしていく。
こういうのはアテと楽しむ飲み方がいい。
味の濃いツマミに合わせると
やわらかで甘味を感じておいしい。
燗は酸と甘みが立って渋みと旨味も感じて複雑な味わいもうまし。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:新潟県産米五百万石
精米歩合:57%
アルコール度数:15度
720ml 2,037円
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★★★☆☆
魚肉ソーセージ
スッキリした香り
味もスッキリ後味あまり残らない感じ
しまちゃん
熱燗一位
Aqualung6
ワイン酵母仕込み🍷
miyoshijyuku
SAKE POST2杯目。
まろやかな辛口。さっぱりとした漬け物が合いそうです。
荘 禮陽
兄弟寿し
ワインの樽でできた日本酒。ワインのような濃い味はなく、とても飲みやすい。
