toudokougen
フルーティーで少し酸とガスのチリチリあり。うまみも少しのってくる。山形のお酒も掘ると楽しいなぁ。
辛口と言うより普通に旨いですよ。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
236 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
デビル
場所 山形県寒河江市
米の種類
酒の種類 純米吟醸
精米度70%
アルコール度数15°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+1.5 柑橘
（外観）クリア
（味わい）
ボディ 1.5
酸 2
甘さ 1.5
旨み 1.5
苦み 1.5
余韻 すっきり。酸味が少し残る程度。
印象 さっぱり薄口辛口
香りは控えめだけど柑橘系のフルーティさ。
味はとにかくスッキリで酸味はしっかりあるバランス。お店の人に薄いよって脅されて飲んだけど、確かにアルコール度数の割に薄いし、かと言ってアルコールの辛さもそこまでではない。不思議。
個人的にこう言う繊細なヤツ結構好きなんだよね。
リピートスコア 2.5
harumak616
大辛口。キリッとしてるけどのみやすい。
まりも
後から辛口
遠藤 成将
日本酒度+1、酸度1.3、精米歩合65%
スッキリ辛口、洗練された飲みやすい日本酒です。
たっつう
2杯目は千代壽。
ほんのり甘い飲み口からスッキリ感のある1杯🙆♂️
日本酒感がありますがスイスイ進みます。
こちらも美味しかったです！
倍割り
虎柄で選ぶ。
山形らしく、辛味のコクと旨味のあたり口。
中盤にクッとコクが膨らみ、余韻スルリと。
yas
emi蔵
MM
生酒だけど発泡感はなく、辛口だけど華やかな香りとほのかな甘味あり。美味しい。
たけさん
山形、しぼりたて、生酒、大虎、辛口と、いろな言葉がとびかってるけど、いざ実飲してみるとあら意外。
ちょい華やかさはあるけど、まろやかで穏やか。
生々してないし、辛味も微々たるもの。
ほんのり酸味もあって、控えめながら普段飲む穏やか旨口とも違う若々しさもあって、若手社員とゆっくり飲んでる気分になる。
ちなみに大虎感は全くない。
こういう味わいもいいねー。
泣いたり踊ったり
あまい、まろやか、佃煮と合う。おせちの甘い料理にも合いそう。
おっくん
毎年、ふるさと納税でもらっている定番のお酒🍶
相変わらずフルーティな甘みを感じるフレッシュなお酒でとても美味しかったです✨