Abbeyroade
純米酒。ややスムース。あまりシャープではないが、ちょっと酒っぽい。最初は花のような風味。悪くない。
英語>日本語
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767 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
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タイムライン
um
アルコール分:15%
原料米:非公開、醸造アルコール
精米歩合:60%
5年間を土蔵で、更に半年をバーボン樽で熟成したものだが、一般的な古酒特有の癖は無い。
香りや風味に樽香がありつつも、飲みやすい辛口酒。
akikoda3
帝松 PREMIUM プレミアム 純米吟醸 熟成原酒 HIYAOROSHI ひやおろし
評価4.4〜4.5
酒米は山酒４号という非常に珍しい酒米を使用。フルーティーで円熟味があり、どっしりとした中に酸味が浮かぶ、パワフルで味わい深い純米吟醸。食欲の秋を盛り上げる美酒。ややパイン風にも。
akikoda3
帝松 PREMIUM プレミアム 純米吟醸生原酒 MIKADOMATSU
評価4.4〜4.3
山形県産玉苗（山酒4号:山田錦✕金紋錦）を使って、ミネラル分豊富な仕込み水で、より低温帯で発酵させている。 搾りたてを詰めているので、フルーティな香り、フレッシュで爽やかな口当たりが楽しめる。とても奥深い味わいで、口に含むと徐々に香りと旨みが膨らむ。その後、すっと引く綺麗な後味が魅力。
フルーティな香りの背後にやや苦味…。
akikoda3
帝松 プレミアム 純米にごり酒 天然美発泡MIKADOMATSU
評価4.4
アルコール分 14度、使用品種 埼玉県産米、精米歩合 70%
果実様のマスカット風の爽やかな香りと、にごりとしてはやや辛めな味わいでスッキリに。 搾りたての酵母の生きた新米新酒。低アルジューシーで美味しい。
Kazu
ピリピリっとだけガス感
仄かにフルーティーさもありつつ、しっかり旨みの辛口
キレ◎
なべ
オススメ！梨のようなジューシーな香りと甘み、後味はしっかりした辛口。シュウマイに合いそう。
あやか
少し甘め…？
コジコジ
半休を取って築地で飲んだくれ６杯目～♪
｢築地角打ち 旅手箱｣さんにて。
最近は珍しくなくなったワイン酵母仕込みの日本酒。
帝松（みかどまつ） 褻と霽れ(ケトハレ)
純米吟醸、アルコール度数15度、プリムール酵母
香りふんわり甘め。
口当たりはしっかり甘味。
中味はタンニンのような渋みあり。
後味はやさしい甘さでやや余韻あり。
むむむ。白ワインとは少し違う、赤ワインっぽさがありました。
ymdaz
2軒目をサクッと切り上げて向かった3軒目はなんとチロリのお燗だったので酒瓶の写真撮れず😭
（でもお通しの蒸しアワビの磯辺餡かけが今日のお通しNo.1だったのでpic.4に載せました）
続いての4軒目で頂いたのはこれまたお初の帝松
若い社長が埼玉の酒米「さけ武蔵」を救うプロジェクトをMakuakeで頑張ってる、というお話を聞きつつ頂きます
埼玉県産彩のきずな60%磨き、アルコール16度
日本酒度+8ですがフルーティーで辛くないです！
と言われて飲んでみると確かにフルーティー
でもって辛くない😆
そしてキレが見事なほど素晴らしい👍
キレで感動したのは初めてかも
これ、美味しいじゃん😋
新しい発見は楽しいですね
お通しの鶏つくね串もメチャ美味しかった😃
まつちよ
ymdazさんおはようございます🌞
ゴーアラと阿佐ヶ谷満喫されたみたいですね😊
3軒目のアワビのお通しは打ち薫る亭の睡龍29BYですね。
わたしも飲みました🍶😆
ymdaz
まつちよさん、こんにちは😃
まつちよさんも参加されてたんですか〜
どこかで居合わせてたかもしれませんね
アワビのお通し、ご名答です❗️
（これ美味しかった〜）
睡龍、そうでした❗️ありがとうございます😊
numao_picchi
しっかり
calm
松ぼっくりがラベルに描かれた、完璧な秋の日本酒だ。
フルーティーで甘い酒を想像するかもしれないが、キレ、酸味、旨味が素晴らしい。
英語>日本語
ドフラミンゴ
GOOD LIFE フェア 2025 埼玉県物産観光協会のブース🍶
帝松 純米吟醸 PREMIUM ひやおろし
きまぐれ
みかどまつ
ヨーグルヨーグル。あま。さん。水の旨さはない。埼玉の酒だ。83点
甘み:2.6
酸味:3.3
辛口:2.8
含み香:2.7
はるアキ
松岡酒造さんの『帝松 褻と霽れ(ケトハレ)』
日本酒業界で初となる、ワイン用のプリムール酵母で醸した純米吟醸酒です。 ワイン酵母を使用した白ワインのような日本酒とは全く別もの。熟したバナナのような香り、赤ワインを思わせるタンニンの渋み、そして日本酒らしいキレのある後味。甘口ながらも爽やかで、余韻が長く続きます。チーズやチョコレート、洋食と絶妙にマリアージュ。見た目は透明でも、味わいは驚きの連続。まさに「？」が「！」に変わる新感覚の一本です。
特定名称 純米吟醸酒
原産国 日本
内容量 720ml
原材料 米・米麹
アルコール分 15度
使用品種 -
精米歩合 60%
ryo3636
若手の夜明け2025
やっさん
すすきの、ほり米さんでみかどまつ飲み比べとさんま🤤