kawa
甘酸旨冷常温 312100
炭酸スゴくて開けるの大変
暑い時とかに飲みたいスッキリさ
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172 チェックイン
栄光酒造株式会社（愛媛県松山市）は、「酒仙栄光 純米大吟醸 初しぼり おりがらみ」を、2024年1月22日(月SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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栄光酒造の銘柄
酒仙栄光夢月夜
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栄光酒造株式会社（愛媛県松山市）は、今季最初の新酒となる「新米新酒 酒仙栄光 Laugh with SAKESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
abibuta
2023年2月22日
自宅にて晩酌。
久々に両親と酒を酌み交わす。
1本目は酒仙栄光の純米大吟醸
初しぼり 無濾過生原酒。毎年
必ず飲むと決めている地元の
銘柄。発売日翌日にゲットし
たものは今年から試験的に発
売された火入れのものだった
ので、酒蔵ヤマケイにて改め
て本家の無濾過生原酒を購入
(ラスト1本だった…😅)。立ち
香はヨーグルトのよう。発泡
感はほぼ無し(微かに感じるか
どうかと言ったところ)。控え
目な甘さから苦味、旨味と広
がりスッとキレる。フレッシュ
で美味い。和食と合わせて延々
と飲める酒だ。
あるがまま海
独特な味
好き嫌いが分かれるかな
Orfevre
松山三井を使った少し辛口なスッキリ飲める一杯
abibuta
2023年2月8日
自宅にて晩酌。
2本目は酒仙栄光 初しぼりの火入れ
タイプを開栓。このときもまだ火入
れしたものとは知らずに飲んだ。味
わいは2つ前のチェックインに書いた
通り。フレッシュながら、いつもの
無濾過生原酒よりは落ち着いた味わ
い。和食全般にマッチする美味い酒
だ。
abibuta
2023年1月24日
自宅にて晩酌。
毎年必ず飲んでいる酒仙栄光の
初しぼり。今年も発売日翌日に
無事ゲット。今回から特定名称
が純米大吟醸に変わったようで。
おりがらみではあるが滓は少な
目。グラスに注ぐと微かにラム
ネのような香りが立つ。口に含
むとあれれ？いつものガス感が
無い。ライチのような味わいだ
が、例年より甘さ控え目で酸が
立つ。すっきり微かに甘苦系で
最後にじんわりと舌に旨味が広
がる。今年のヤツはやけにマイ
ルドで食事に合わせやすいなぁ、
とか思っていたが、後で知った
のだがどうやら今回飲んだのは
火入れのモノだったようで。い
つも飲んでいる無濾過生原酒は
縦書きラベルで、火入れのもの
は横書きラベルで区別されてい
るようだ。火入れタイプが発売
されているとは全く知らなかっ
たぜ…(´・ω・｀;)というわけで
後日、いつもの無濾過生原酒を
滑り込みで購入(限定500本)。
こちらも開けるのが楽しみだ。
BEAT
２月は豆まきで酒が呑めるぞ～～
酒呑みは黙って枝豆！笑
お付き合いいただくのは、妖しい仙人とキティちゃん！笑。
これ、コシヒカリらしい。
1000円だったけど、美味しい！
ヨーグルトだ！
シルキーというよりクリーミー
甘口で、苦味もあるからキレがいい！
アル添ぽさがない。
いける！美味しい！👍
ポンちゃん
BEATさん、こんばんは🌙
懐かしい歌ご存知じゃないですか🤣
コシヒカリだからでしょうか、1000円で美味しいなんて最高ですね！見たことないですが、愛媛でないと会えないお酒なのかなぁ🤔
BEAT
ポンちゃん、私はポンちゃんが呑んでた道後浪漫呑んでみたいよ！道後で売ってるんかなぁ😆
お酒は特約店とか、直売とか売ってるモノが違うから楽しいよねぇ！
歳がバレそうです！笑
つぶちゃん
BEATさん、こんばんは🌙
コシヒカリのお酒なのですね❣️ヨーグルトみたいなら、私も好きな味😊♪いつか飲んでみたいな😉
キティちゃんの酒器、可愛い〜😆💕
さて、豆まきもしたし私も何か飲もうっと😋🍶
BEAT
つぶちゃん、見てきたわ💕桃色にごりナイス👍️
私も五橋の桃色にごりがもうすぐだから楽しみにしてます。
妖しい仙人…今まで呑んだ中で、コレが一番ヨーグルトだった！
ポンちゃん
100名城シリーズ🏯
２日目の午前に松山城へ
こちらは２回目ですが、修復や復元が進んで立派になってました！
こちらのお酒は前日の夜に飲みました
とろりとして甘く、お米の味もします
とても綺麗な甘酒といった感じで口当たりいいのでゴクゴク行きそうでした💦
道後温泉は修復中でした
営業はされています
いいお湯ですね〜♨
続く
うまいうまい
ポンちゃん、こんばんは💫
道後温泉♨️に行かれましたか😊温まりましたか？一六タルトに坊ちゃん団子そしてお抹茶、わたしも好きですのよ💕お酒も含めていい感じの旅だったみたいですね👍✨
ポンちゃん
うまいちゃん、こんばんは🌙
温泉いいですね〜♨お菓子も欲張りパターンで… あら！お好きなんですね😳気の合うことでうれしい💕今回酒蔵は一つしか行けなかったですが、何とかお酒は飲ませて頂きました😁
マナチー
ポンちゃん、こんばんは♪愛媛旅行ですか⁉️道後温泉、一度は行ってみたいです😂いいなぁー😆
ポンちゃん
マナチーさん、こんばんは🌙
そうです！愛媛から高知への旅です😊マナチーさん所からはとっても遠いですよね😅でも美味しいものもあって良い所なので是非❣️
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃
城🏯温泉♨️お酒🍶
満喫してますね〜😆羨ましい…😭松山は仕事で何回か行きましたが道後温泉は行っただけで入れませんでした😅
さけラン
ポンちゃんもゴリョコー中!?
この時期ってそうなのかな??
とにかく楽しんでね〜✌✨
遥瑛チチ
ポンちゃん、コチラでも😊
お城🏯はいいですよね❗️
天守閣に登ると自分が殿様になったように錯覚しちゃいますわら酒仙栄光も未体験です😅
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😁
ホッコリ身体が温まる素敵な旅ですね。お城、美酒、それに美味しいお料理、いいですね😆
ポンちゃん
Rafaさん、こんばんは🌙
楽しみました～😆🎶道後温泉、特に男湯いっぱいで入れないことも多いみたいですね！あれはガックリくるなぁって思いました😅
ポンちゃん
さけランさん、こんばんは🌙
昨日帰ってきました！ただいま〜😄
ありがとうございます😊たくさん楽しんできました👍
ポンちゃん
チチさん、こちらにもありがとうございます😊
天守閣は気持ちいいですね！どこから敵が来てどう守ってとか考えてます🤣
酒仙栄光の普通のお酒も飲んでみたいです😊
ポンちゃん
ルテルテミさん、こんばんは🌙
ありがとうございます😊美味しいものやめられませんね〜😆💕今回、温泉はここだけなので、ちょっと残念💦非日常ってなぜこんなに楽しいんでしょうね😁
mamiko
ポンちゃん、こちらでも〜(*^^*)
道後温泉♨️数年前に友達が行って、とっても良かったよ〜と何回も聞きました 笑 行ってみたいな〜😌
etorannzyu
こんばんは😃
愛媛どころか四国すら上陸した事無いですね〜😅
大阪の岸和田までは車で行ってますが😅
愛媛のはあまり馴染みがないので飲んでみたいなぁ😍
chikumo
ポンちゃんさんおはようございます🌞
単身赴任で松山に住んでた事あって懐かしい❗️でも道後温泉♨️お城も結局行かなかったな…。
ポンちゃん
mamikoちゃん、こちらにもありがとう😊
建物もとってもいいので、もし行けるなら改修工事が終わってからをオススメ👍今回、丁度表を工事してて残念💦私も名湯の多い東北に行ってみたいなぁ😊💕
ポンちゃん
etorannzyuさん、おはようございます☀️
そちらから四国は遠いですよね一💦それでも岸和田！凄いです🤣今回連絡橋以外は滋賀から周遊料金(8800円)で乗り放題だったので大変お得でした😁👍
ポンちゃん
chikumoさん、おはようございます☀️
松山にいらしたんですね！環境よくて何不便無く暮らせそうな丁度いい町ですね😊住んでてあるあるですよね😁私も京都にいた時あまり見なかったので残念です😢
こぞう
ポンちゃんさん
こんばんは♪
道後浪漫とは愛媛コテコテのネーミングてすね😁道後温泉につかりながら飲みたいな♪
私も何年か前に改修中の松山城に行ったことがあります🏯リフトに乗って登ったなぁ〜
わんわん
ポンちゃん、こんばんわん🐶
四国大好き！
松山城は行ったことないけど、まだわかんないけど計画中。石鎚は最近知ったの。
めっちゃ飲みたい！！😂
ポンちゃん
こぞうさん、こんばんは🌙
温泉で一杯は夢ですね〜✨ザ・コテコテは温泉の如く白くてとろりとした呑み口でした😆👍ロープウェイがあったのですが、自力で登りましたよ～😁✌️
MAJ
ポンちゃん、こんばんは！😄
我が故郷の愛媛に行かれてたんですね！😆👍道後温泉で坊っちゃん団子が懐かしい〜♪😊遠い昔は200円で温泉入ってお団子付きでした♪🤣
ポンちゃん
わんわん🐶、こんばんは🌙
四国好きなの〜？ぜひ温泉や街歩きしてね！可愛いキャラもたくさんあったよ❣️お酒＆鯛めしオススメしま〜す😄👍
ポンちゃん
MAJさん、こんばんは🌙
ふるさとなんですね😳‼️いい町で過ごされたんですね〜😊昔坊っちゃんの可愛い路面電車に乗った記憶があるのですが🤔今は普通のかトラムしか走ってなく残念でした😢
BEAT
妖しい仙人のお酒😆👍
松山城も毎日見てるけど、なかなかいいお城ですよね✨
ポンちゃん
妖しいんですね🤣
松山城いいですよ～👍櫓もたくさんあって、ここで討たれる〜なんて思いながら見てました😆✌️
つぶちゃん
ポンちゃん、こちらでも😄🌙
松山城🏯◯十年くらい前に高校の修学旅行で行ったの❣️そして道後温泉の前を通過して泊まったのは奥道後温泉♨️でした😄懐かしい〰︎😆今ならお酒も楽しめるからまた行きたいなぁ😊♫
ポンちゃん
つぶちゃん、こちらにもありがとう☀️
高校の修学旅行！遠くまで行ったのね😳‼️奥道後温泉も大人気だったよ〜♨お酒にお料理に観光に…大人の修学旅行一緒にしたいね❣️
gishi_yama
甘うまな口当たりをドライ感が追いかける🍶✨甘うまをもうちょっと味わいたい、そんな気持ちが杯を進めてしまう魅惑の一杯🥰
けいてぃ
いただき物です。
香りから辛口のにおいがしますね。味わいは、超辛口なので、結構身構えてましたが、飲み口は飲みやすく、麹と旨味を感じて、超辛口らしく、キリッときれます。麹感強いので、そういうのがダメな人は嫌いかもしれないです。刺身とも合うとは思いますが、味濃いものでも合うと思います。凱陣とかが好きな人は結構好みかもしれないです。割と玄人好みですね。
さけまる
程よい吟醸香の後に、米の香りが鼻をくすぐる。素材の米を活かした酒だと思う。米の香りは飲み比べると顕著にわかるので、飲んだあとのラストノートに注目してほしい一本。
abibuta
2022年9月18日
自宅にて晩酌。
脂の乗ったコショウダイの刺身を
ゲットしたのでお気に入りの酒と
合わせて楽しむ。今や個人的定番
酒となった酒仙栄光の純米大吟醸
松山三井無濾過生酒。爽やかで軽
快な飲み口ながら、しっかりと旨
味を感じるバランスの取れた酒だ。
和食のお供に是非オススメしたい
1本である。
おみそ汁
精米歩合 60%
アルコール分 16.0%
使用米/使用麹 米(愛媛県産)/米麹(愛媛県産米)
製造年月 04.6
松山は道後温泉の土産物屋で購入
立ち上がりはかなり昔の日本酒感が怒涛のように押し寄せてくる いわゆる正月の御神酒のような
ただ、怒涛の勢いで口の中をかき回して、すぐに去っていく
アテが口に残る状態で含むとすごくキレがでてくる
面白いお酒
abibuta
2022年8月16日
自宅にて晩酌。
久々に酒仙栄光の辛口純米
八拾を開栓。スッキリ辛口
でスイスイ飲める、魚介と
好相性の男らしい酒。ハモ
の湯引きと合わせて美味し
く頂いた。
abibuta
2022年7月20日
自宅にて晩酌。
頂き物の夏野菜で天婦羅を
揚げたので、急遽日本酒を
買いに走る。合わせたのは
酒仙栄光のしずく媛 無濾過
生酒。松山三井よりも酸が
効いてさっぱりした味わい。
常温に近づいてくるとしっ
かりとした旨味を感じる。
食中酒に持ってこいな一本。
82虎
愛媛地酒飲み比べトリは松山市溝辺町の酒蔵。中予のお酒。金賞酒は大吟醸が主流ですよね。純米系だと受賞しにくいというのは本当なのかはさておき、二日間の大トリは令和4年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒。飲む前から期待値が上がり過ぎないように、一度落ち着いてから飲酒。やっぱり綺麗でバランス良く優しい味わい。フルーティさも程よく鑑評会の酒って感じ。日本酒度−1。今回も愛媛3エリア毎にチョイスしたのは経験のなせる技？！