Cos
冬の終わりが近づいてきた感じがするので、お気に入りのしゃぶしゃぶ鍋もラストスパート。楽しむためのお供に在庫からセレクトしたお酒。
いつ、どのように手に入れたかもわからないお酒です、、
甘みを感じる中でも少し重さを感じる一品です
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182 チェックイン
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
佐藤酒造店の銘柄
越生梅林
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
埼玉県入間郡越生町津久根１４１−１Google Mapsで開く
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sio_sakesuki
☆4.5
つるりとした綺麗な酸効いたなめらかな甘み
イチゴっぽいかすかなベリー感がありフルーティーな旨味
お燗も綺麗でむっちゃ美味かった！
げんじ
雄町ときいて
大吟醸であることをかなぐり捨てるドライさ
げんじ
ホトケノザ酵母ときいて
草と土の香りのような味がします 雑味？ 春のお酒という感じで好き
ヒラッチョ
今宵の晩酌は
COEDOビール🍺からの、越生梅林（おごせばいりん）でした。
しぼりたて純米原酒。
埼玉県の女性杜氏と言えば越生梅林の佐藤杜氏。
必ずしもモダンでもなく、正統派のクラシカルな印象もあり、食中酒を意識して試行錯誤されながら酒づくりをされている、というのが越生梅林の個人的印象。
このしぼりたて純米原酒は
川越の小江戸蔵里の試飲機で燗酒向けマークが付いていたのですが本当なのか気になり燗酒も試しました。
意外に良いです👍
ぴえーる
冬は新酒がたくさん😇
ぴえーる
御酒印もらってきた。新酒なのに古酒っぽい色と風味！
tokiame0726
冷酒 すっきり
ヒラッチョ
越生梅林（おごせばいりん）のにごり酒。
なかなかのにごり濃度だと思い楽しみにいただきます。
かなり濃いにごりですが、
基本的には硬派で辛口、ドライ。
Shinkazu
柔らかで、すごく甘口でトロっとしている。
ただ甘いだけでなく雑味のない甘さ。すごく良い特徴で個性的。
刺身とかよりは鍋や強めの料理に合いそう
埼玉にこういう個性的な蔵がるのが良いと思う
ドフラミンゴ
小江戸蔵里🍶昭和蔵🍶
酒は舐める程度
温度 推定15℃（冬場の常温）
好み 70%
色 オレンジっぽいイエロー
香り 少し老香の様な香りがするので、夏場の商品管理が悪かったのではないだろうか。
味 口に含むと老香がより強く感じて、味がよくわからなかった。
総評 本来の味は気になるが、リベンジする気にはなれない。
Yoshito555
埼玉を観光した時に佐藤酒造店さんで購入しました🎶
口当たりがまろやかでとても飲みやすいです🍶✨
はんじゅく
良くも悪くも普通な感じ？
純米系を飲んでみたい。
ckg.
⭐️⭐️⭐️
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