nomihei
地元の地酒デス。
初しぼり生酒なので、飲んでおく価値ありと購入。アルコール度数やや高いので、ダーリンは早めにダウン🤣
生酒なので、フレッシュで香りもよく
進んでしまった😅かと、
軟水の良さが感じられる良い出来だと感じました。
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355 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
DRY
白馬錦 初しぼり 純米生酒
澄んだ口当たりから仄かな酸味。苦味の余韻と塩感。
dama
原料米：大町産ひとごこち
精米歩合：65% アルコール度数：16%
日本酒度：-2
旨口タイプ
口を開けた時はキリッとした味で少し時間が経つと微かにパイン🍍に似た香り
全体的にキリッとした味わいで最後に酸味が締めてくれるお酒🍶
合いそうな食べ物
カマンベールチーズ、アボガドサラダ、寒鰤の刺身
Las
スーパーで、買い物ついでに旨そうな酒を物色。
久しぶりに白馬錦を購入した。
先ずは上澄みを飲む。
シュワっときて、サイダーのように泡立って、瓶の中は直ぐに白濁した。
しゅわ甘だけど、やっぱり濁り好き。
上澄みを飲んでから、しっかりと濁ったやつを飲む。
炭酸と澱がしっかりと効いてよい。
でも、上澄みの方が好みかな。
ところで社名が薄井商店じゃなくて、白馬錦酒造になったんだけど、さけのわのチェックインで勝手に変えることができなさそうだな。。
また今後、編集しよう。
追記：1/21 白馬錦酒造に変えて頂きました。
原材料名：米（長野県産）、米麹（長野県産米）
使用米 ：長野県産米ひとごこち100%
精米歩合：65%
アルコール分：16度
内容量 ：720ml
製造年月：2024.12
荒井 正史
松川村の道の駅で購入。キンキンに冷やすとキリッとしてうまい。ぬる燗はもったりしてイマイチだった。普通燗にするとうまみが引き立つ。
Eddy1959
ウサギギク 花言葉「愛嬌」
花言葉通り、愛嬌のあるお酒でした。
初めは冷やして、そしてぬる燗で呑みました。凄く呑みやすく「愛嬌」のあるお酒でした🍶🍶🍶🍶
原材料名:米(長野県産)、米こうじ(長野県産米)
使用米:長野県大町市産 美山錦100%
使用水:長野県大町市 居谷里水系湧水
製造者:白馬錦酒造株式会社
長野県大町市大町2512-1
あんかけ
新年明けましておめでとうございます㊗️今年もどうぞよろしくお願いいたします🙇
てなことで新年一発目は長野の白馬村で購入したこの一本！白馬錦です！北アルプスの山々と白馬が描かれたラベルがカッコいい🤗
新年一本目ということで、おせちと熱燗でいただきました☺️これがまだめちゃくちゃあうー！！熱燗が映える米の旨み、そしてキレ！おせちのやや濃い目の味付けとマッチしてすすむすすむ〜😊
とにかく美味しいので細かい事は割愛！今年も良い日本酒に出会えますように〜✨
ごちそうさまでした♪
ma-ki-
あんかけさん明けましておめでとうございます🎍
旧年中はありがとうございました🍀
白馬錦スキーでいった白馬の山々を思い出します🏔️
それにしても美味しそうですね🎵
今年もよろしくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
あんかけさん、明けましておめでとうございます🌅
シンプルにデザインが素敵なラベルですね🤗
おせち🍱に熱燗🍶なんてサイコーでしかない😋これぞ日本の正月ですねー😚
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
あんかけ
ma-kiさん 本年もどうぞよろしくお願いします🙇北アルプスに想いを馳せながら、おせちをつまみに熱燗で楽しむ！最高の正月でした〜🤗
あんかけ
ジェイ&ノビィさん 本年もどうぞよろしくお願いします🙇ラベルに惹かれて買った一本です！日本の正月はおせちと日本酒があれば完璧ですね！さらにおみくじが大吉だったので今年は最高な年になりそうでーす🤗
yamakennn1977
シャトレーゼが日本酒に手を出したので気になり購入。スッキリ系で飲みやすい。好みからリピはない。
Round’s Consulting
GI長野。 冬の白馬はいつも素敵だ。ありがとう。
英語>日本語
lindakaoru22
うまみ～
つよーだい
飲んでみたかった白馬錦😁
ポチってみた😆
甘旨スッキリジューシーでよき👍
すぐなくなる
のぶっち
御歳暮で貰ったお酒。からくもなあまくもな旨味wフルーティー！凄く飲みやすい一品。
純吟はどれも美味い
シャトレーゼにアイスを買いに行った時に幟が立って売っていたので、買ってしまいました。
何でもシャトレーゼ傘下らしく、酒蔵も白馬錦酒造となった様です。
長野らしくフルーティな味わいで、舌で転がすとマスカットに似た感じがします。
渋味は無いものの、後味が若干、濃い甘味を感じるので、ナイアガラに似た感じがします。
今日は単独で飲みしたが、ケーキ、アイスと一緒だと、甘さは流石に負けそうで、単独か脂肪の少ないチキン辺りですかね。
ちなみにシャトレーゼには他の日本酒はなく、ワインは数種類売ってました。