canola
石鎚 春の酒
すっきりした甘酸っぱさが美味しい
華やかなお酒
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石鎚正宗石鎚
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dewazakura
いわゆる【緑ラベル】。。ザ.食中酒でした。
邪魔しない、穏やか、爽やか。。ほんのり甘い。
そして適度な辛さ。
ペンギンブルー
香りは立ちのぼらない。
含むとラムネとか林檎の香り。
柔らかな甘みに爽やかな酸で綺麗なキレ。
食事邪魔しない系かつサクサク飲んでしまう。
キジのグリルや柚子味噌と良く合う。
好み度☆3.5/5
TKS
本日は、石鎚を開栓。
えっ？いままでの石鎚とは、ちと違う！
gwoc
辛口、栗駒山より少し辛め。
NomBay
わりとすっきり
さらさら
かつうま。
m
酸味やや
温度あがるとやや甘さ
大字なば
リンゴ系の甘酸がまず来てから、落ち着きのある爽やかな旨味が上書きするように広がります。クセがなく杯が止まらなくなるヤツです。
Y.Tokushige
メロン系の立香と含み香。落ち着いたフレッシュな旨み。爽やかな辛み。
冷酒だとシャープ。熱燗にするとまろやかに風味が増して優しくなる。
食中酒としてグッド。冷酒では、今日のつまみのポテサラに合う。
酒米→愛知県産松山三井100%
精米歩合→60%
アルコール分→16度
日本酒度→+5.0
酸度→1.3
酵母→自家培養酵母
