portero76
酒は春、酒は夏、酒は秋、酒は冬。
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403 チェックイン
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タイムライン
gon78
1831 2024/6
奥丹波 自然酒 △雨酒
純米吟醸無濾過生原酒
備中倉敷山田農園産有機雄町
60％ 15° 24/3 A
兵庫 丹波市 山名酒造
720 1980
柔らかな香りと上品な口当たり。
15度だけど生原酒ということで旨味もきちんと。
欲を言えばもう少し力強さがほしいところかな。
余談：最近低アル（度数抑えめ）の酒が増えたけど、やはりそういう要求は多いのかな？
もちろん低アルでも美味しい酒はあるけど、以前と同じ銘柄、商品名で原酒と銘打ちながら全く別物になってしまった酒もあるし…。
新たな日本酒ファンを増やすためなのだろうけど、従来のファンを失わないような配慮もないとね。
Shiryu
オデンバウム年越しトラフ・ヤンウーロードの旅
中国語>日本語
にくす
★3.5
微炭酸の濁り酒、まろやかな味わい
あねさん
🌾
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合:50%
アルコール分:16度
数少ない奥丹波の愛飲家haniwa56さんが美味しいって言っておられたので買ってみました。青木卓夫さんという杜氏さんが自分で育てた酒米を自分で仕込んだお酒です。
旨いです。
食前に飲むとお酒らしいのですが、食中だと甘く感じて、食後に飲むとキリッとしてて、奥丹波の特徴が出てるのかなーと思いました。丹波杜氏頑張れ！
卓を「すぐる」と読んでしまうのは野球好きやと仕方ないですよね😅阪神ファンでも。
明日初めてのファームの試合を見に行きます。一軍に比べてやっすくてびっくり！
Manta
あねさん こんばんは^_^
"怪物"こと、江川卓さんですね😁
呑むシチュエーションによって味わいが変わるお酒👍
最近一文字のお酒を呑んでいたので、こちらも呑んでみたい😊
haniwa56
あねさんこんにちは。卓旨いってコメント見て嬉しかったです。
これからも美味しいお酒作り続けてほしいですね。
私も先日甲子園のファ−ムの試合見に行きました。ふだん買えない席で見れて良かったです。
あねさん
Mantaさん、おはようございます😁
高橋源一郎さんとひたすら競馬に負け続ける番組の印象のが強いんですけどね（誰がわかる🤣
体調によっても味は違うでしょうし、基本は万全の体制で挑みたいです😊
あねさん
haniwa56さん、おはようございます😃
オンラインショップの並びを見るとイチオシのところにはないので、教えてもらって良かったです☺️まだ木札は残してます。
甲子園のファームいいですね🐯最高！
おでんと
初めてイセヒカリのお酒飲みました。飲んだ時に花のような香りがしたような。飲みやすいお酒でした。また買いたい！
haniwa56
山名酒造蔵祭りで購入。辛口で香り良くキレがあっておいしい。和食に合うお酒です。来年も出会えるかな～。
おでんと
いつもの木札より甘めですが、とても飲みやすいです。
ぱるぷんて
ほどよい甘みと酸味、発泡感も感じた。
印象的にはラムネの様でかなり飲みやすかった。
倍割り
五百万石。
うすにごり。
やや辛味と旨味のあたり。
発泡感がサラリときて、後口まろやかに。
haniwa56
山名酒造蔵まつりで購入。去年売り切れで今年は買えました。控えめですがメチャ良い香り。これは期待できますね。一口飲んで旨っ⤴。チョイ辛でスッキリ白ワインのよう。期待通りでした。アテなしでスイスイ飲めます。これは美味しいです。来年も買えると良いなぁ〜。
あねさん
こんにちは😃
私は昨年買いました。昨年はオンラインで少しだけ売ってたの。
普段の奥丹波よりすっきり辛口でしたね。
いつか蔵祭りにも行きたいですー。
haniwa56
あねさんこんにちは😊
オンラインで売ってたのですね。去年は早くに売り切れてましたが、今年は去年より多く販売してくれたようです😄✨是非蔵祭り行ってみて下さい。なかなか雰囲気良いですよ😄✨
m
とろりと甘い
食中酒
NomBay
フレッシュ
ぴっちぴち
の、こめうま。