デビル
場所 広島県呉市
米の種類 八反錦
酒の種類 純米吟醸
精米度60%
アルコール度数16°
酵母 不明
日本酒度 +10
酸度 1.6
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）利き猪口
（香り）+1 青リンゴ、蒸した米、
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 2
余韻 酸味とアルコールの苦味
印象 旨み系辛口
香りはかなり控えめだが、少し青リンゴの様なニュアンスがある。口に含んでも爽やかな風味はあるが、その後しっかりとした旨み系辛口のニュアンスが顔をだす。
でも濃すぎず爽やかさもあるため、色んなものと合わせられそう。
リピートスコア 2.0