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わかぜWAKAZE
WAKAZE (三軒茶屋)東京都
東京都 9位
104 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

WAKAZE フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

チョコレートハーブ栗ワインヨーグルト柑橘ガスいちご酸味レモンレーズン
WAKAZEのラベルと瓶 1WAKAZEのラベルと瓶 2

みんなの感想

ガチャピン
米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸
hawaii_kai
WAKAZE、初めて飲みました。 酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。 いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

WAKAZE (三軒茶屋)の銘柄

WAKAZE

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

LIBROM類似の特徴
レモンハーブいちごジュース甘酸っぱい
ハナグモリ類似の特徴
ガス酸味栗複雑さわやか
五人娘類似の特徴
酸味ヨーグルトガスいちご甘味
大倉類似の特徴
酸味甘味ヨーグルトチーズレーズン
参宮類似の特徴
ワインハーブ酸味複雑さわやか

タイムライン

ドフラミンゴドフラミンゴ
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ドフラミンゴ
WAKAZE 三軒茶屋のどぶろく ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰ ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰは南ｱｼﾞｱで最高級米と言われているｲﾝﾃﾞｨｶ米ﾊﾞｽﾏﾃｨを、日本で栽培できるように改良した品種。米粒はｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米とｲﾝﾃﾞｨｶ米の中間で一般品種に比べ小さく細い形状。 原料米:群馬県産飯米 ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰ 精米歩合:88％ 使用酵母:協会6号酵母 製造方法:高温白麹もと二段仕込/Non-Pressed（どぶろく） ｱﾙｺｰﾙ度数:13％
森康央森康央
WAKAZEプリンセスサリー
WAKAZE (三軒茶屋)東京都
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森康央
WAKAZEさんのお酒を飲むのはこれで2回目です。 三軒茶屋のWAKAZEさんと群馬の土田酒造さんがコラボしたどぶろく😲 使っているお米はうるち米ではなく、香り米といわれる独特な香気を持つ「プリンセスサリー」。味わいだけでなく、食感までお楽しみくださいと書かれています😉 瓶につぶつぶが満タンです。 こんなにインパクトのあるどぶろくは、はじめて出会いました😄 期待と不安が入り雑じりながらいただきます😊 香りは、揮発性を伴ったメロン果汁のようですね。 注ぐと表面に膜が張りました。 砕けたお米が口中にジュワーっと広がります😄 お米の味ぃ～？と、旨みを感じようと思った瞬間、スッキリとしたサワーに変化😄 んんん？香り米の味わいはどこに？どこにと探していると、炊きたてのお米を食べた時に最初に顔を出す味を感じたあと、出てくる味がそこで止まって、いつものお米の旨みとは違うようです😲 何とも表現力がなくて😅 実はどぶろくがあまり得意ではないのですが、このお酒には嫌みやクセがなく、独特の味わいを楽しみながら飲めてしまいます😍 衝動買いでしたがオススメでぇ～す😁
ShinkazuShinkazu
WAKAZE三軒茶屋のどぶろく　プリンセスサリー
WAKAZE (三軒茶屋)東京都
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Shinkazu
プリンセスサリーという特殊な米で作られたどぶろく。米の甘味が自然で香りも自然な美味しさ。甘ったるさがなく後味もすごく良い。 どぶろくは十二六が断トツと思っていましたが、これは相当良いです。
JayJay
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Jay
開栓注意って書いてあるのに見ずに開けて若干焦る… 発泡感のある甘酒。過去に一回くらいしかどぶろくを飲んだことがなかったので若干身構えたが、これは飲みやすいと思う。 やっと東京が埋まった。
さかもとさかもと
WAKAZEFONIA TEA prototype ～白茶～　recipe no.020
WAKAZE (三軒茶屋)東京都
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家飲み部
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さかもと
厳密には日本酒ではなくその他醸造酒 なめらかでしっかりとしたデザート的な甘み。 ロックやソーダ割でも面白いかもしれない。
neakantneakant
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neakant
オーク樽熟成の純米酒。これが米だけで出来ていることに驚き。リキュールのような、ウイスキーのような、古酒のような。なかなか美味しいです。炭酸で割ってハイボールのようにするのもよし。
DRYDRY
WAKAZEFONIA TEA limited 〜創立２年記念酒〜
WAKAZE (三軒茶屋)東京都
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DRY
FONIA TEA limited 〜創立２周年記念酒〜 お茶の甘味と酸味。渋味と苦味の深雑な余韻。アルコール度数１２度の割には腹の底で熱くなるアルコール感。なかなか面白い風味。飲みやすい。
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WAKAZE (三軒茶屋)の銘柄

WAKAZE

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