Aug 27, 2021 12:48 PM
- 森康央WAKAZEさんのお酒を飲むのはこれで2回目です。 三軒茶屋のWAKAZEさんと群馬の土田酒造さんがコラボしたどぶろく😲 使っているお米はうるち米ではなく、香り米といわれる独特な香気を持つ「プリンセスサリー」。味わいだけでなく、食感までお楽しみくださいと書かれています😉 瓶につぶつぶが満タンです。 こんなにインパクトのあるどぶろくは、はじめて出会いました😄 期待と不安が入り雑じりながらいただきます😊 香りは、揮発性を伴ったメロン果汁のようですね。 注ぐと表面に膜が張りました。 砕けたお米が口中にジュワーっと広がります😄 お米の味ぃ～？と、旨みを感じようと思った瞬間、スッキリとしたサワーに変化😄 んんん？香り米の味わいはどこに？どこにと探していると、炊きたてのお米を食べた時に最初に顔を出す味を感じたあと、出てくる味がそこで止まって、いつものお米の旨みとは違うようです😲 何とも表現力がなくて😅 実はどぶろくがあまり得意ではないのですが、このお酒には嫌みやクセがなく、独特の味わいを楽しみながら飲めてしまいます😍 衝動買いでしたがオススメでぇ～す😁
森康央 さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
