WAKAZEプリンセスサリー
森康央
WAKAZEさんのお酒を飲むのはこれで2回目です。
三軒茶屋のWAKAZEさんと群馬の土田酒造さんがコラボしたどぶろく😲
使っているお米はうるち米ではなく、香り米といわれる独特な香気を持つ「プリンセスサリー」。味わいだけでなく、食感までお楽しみくださいと書かれています😉
瓶につぶつぶが満タンです。
こんなにインパクトのあるどぶろくは、はじめて出会いました😄
期待と不安が入り雑じりながらいただきます😊
香りは、揮発性を伴ったメロン果汁のようですね。
注ぐと表面に膜が張りました。
砕けたお米が口中にジュワーっと広がります😄
お米の味ぃ～？と、旨みを感じようと思った瞬間、スッキリとしたサワーに変化😄
んんん？香り米の味わいはどこに？どこにと探していると、炊きたてのお米を食べた時に最初に顔を出す味を感じたあと、出てくる味がそこで止まって、いつものお米の旨みとは違うようです😲
何とも表現力がなくて😅
実はどぶろくがあまり得意ではないのですが、このお酒には嫌みやクセがなく、独特の味わいを楽しみながら飲めてしまいます😍
衝動買いでしたがオススメでぇ～す😁