WAKAZE（わかぜ）WAKAZE (三軒茶屋) 東京都 | さけのわ

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わかぜWAKAZE

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

120 チェックイン

フレーバーチャート^®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

フレーバータグ ^®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

チョコレートガスワインハーブ柑橘栗ヨーグルト酸味いちごレモン

WAKAZEのラベルと瓶 1

WAKAZEのラベルと瓶 2

みんなの感想

米でこの味になるのかと驚きです😳 ワイン樽で熟成させているとのことで、赤ワインのクセのある風味を感じます🍷 味はすごく濃くて、日本酒度は−23度ですが、強めの酸味のおかげでジュースみたいに甘々と言うわけではなく、キレがあります😊 濃口の食事に合いそうです🍖🍛 おいしかったです(^｡^) 500mlで3000円しますが、この新感覚の日本酒はおすすめです💸

WAKAZE、初めて飲みました。酸味強め＆若干甘口の白ワイン…かな。いわゆる日本酒とはカテゴリーがちょっと違うので（品目も「その他の醸造酒」となっています。ハーブが原材料に含まれるから？）、たまの刺激として楽しむのが良いと思います♪ （"THE BOTANIC"…植物学、の意味なんですね）

WAKAZE (三軒茶屋)の銘柄

WAKAZE

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

泉橋類似の特徴

ガス酸味苦味さわやか甘味

ハナグモリ類似の特徴

ガス酸味栗さわやか複雑

花巴類似の特徴

ヨーグルト酸味ガス甘味カルピス

参宮類似の特徴

ワイン酸味ハーブヨーグルト甘味

鳴海類似の特徴

ガス酸味ヨーグルトレモンさわやか

タイムライン

WAKAZEFONIA TEA prototype ～白茶～　recipe no.020

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/7/12 10:42:33

2021/7/3

家飲み部

21

厳密には日本酒ではなくその他醸造酒なめらかでしっかりとしたデザート的な甘み。ロックやソーダ割でも面白いかもしれない。

WAKAZEORBIA LUNA純米

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/7/10 12:44:31

2021/7/10

25

オーク樽熟成の純米酒。これが米だけで出来ていることに驚き。リキュールのような、ウイスキーのような、古酒のような。なかなか美味しいです。炭酸で割ってハイボールのようにするのもよし。

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

2021/7/10 10:53:19

2021/7/10

1

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

2021/5/30 8:19:30

WAKAZEFONIA TEA limited 〜創立２年記念酒〜

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/5/4 6:33:50

2021/5/1

27

FONIA TEA limited 〜創立２周年記念酒〜お茶の甘味と酸味。渋味と苦味の深雑な余韻。アルコール度数１２度の割には腹の底で熱くなるアルコール感。なかなか面白い風味。飲みやすい。

WAKAZEFONIA ~Flavor hop~

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 9:16:12

2020/2/23

WAKAZE備忘録 FONIA ~Flavor hop~ めちゃくちゃ美味しかった。ダントツレベル。

WAKAZEFONIA ~Orange Chocolate~

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 9:12:45

2020/6/25

WAKAZE備忘録 FONIA ～オレンジチョコレート

英語>日本語

WAKAZEfonia sorra

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 9:07:52

2020/2/1

WAKAZE備忘録 FONIA SORRA

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 9:06:04

2020/4/16

WAKAZE備忘録 ORBIA LUNA

WAKAZEORBIA GAIA

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 9:04:47

2019/12/20

WAKAZE備忘録 ORBIA GAIA 一癖あるけど飲めば飲むほど深みにハマるお酒

WAKAZEFONIA TEA CHAI

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 8:58:55

2020/4/18

WAKAZE備忘録 FONIA TEA CHAI

WAKAZEFONIA TEA ORIENTAL

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 8:17:36

2019/12/21

WAKAZE備忘録 FONIA TEA ORIENTAL

WAKAZEFONIA shiori ~Peach~

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 8:00:19

2020/5/1

WAKAZE備忘録 FONIA Shiori ～Peach～レシピno.048 酒好き貴公子

英語>日本語

WAKAZEFONIA TEA ~深煎り緑茶~

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 7:52:21

2020/5/5

WAKAZE備忘録 FONIA TEA ~釜煎り緑茶~ recipe no.045

WAKAZEFONIA COLOR ~藍~

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 7:33:51

WAKAZE備忘録フォニアカラー～藍～レシピno.034

ポルトガル語>日本語

WAKAZEORBIA SOL

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 7:24:59

2020/11/27

10

WAKAZE備忘録 ORBIA SOL お気に入り

WAKAZEFONIA TERRA

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 7:21:46

2020/11/27

9

WAKAZE備忘録 FONIA TERRA

WAKAZE創業1周年記念酒

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/3/28 7:03:58

2020/12/20

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WAKAZE備忘録創業1周年記念酒&創業2周年記念酒

WAKAZE創業2周年記念酒

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/2/28 11:32:22

2020/12/18

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WAKAZEのお酒は山ほど飲んできました。備忘録として一旦創業2周年記念酒をアップ。

yuzuさん、コメント失礼します。画像オシャレですね～😳WAKAZE飲んだ事ないので試してみます。

spkhさんオシャレだなんてありがたいお言葉、ありがとうございます。 WAKAZEさんは色々と挑戦的なお酒を多く出されてまして、どれも楽しいですよ！是非御試しください！

yuzuさん、こんばんはー。何処かのお店で見かけてるんですが...うーん、週末探しに行ってきます❗笑

WAKAZEチョコレート×どぶろく

WAKAZE (三軒茶屋)東京都

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2021/2/24 9:47:44

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酸味あるカカオチョコレートビールに少し近い酸味米のおかげでまろやかに丸くしてるカカオカルピスって感じ

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WAKAZE (三軒茶屋)の銘柄

WAKAZE

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

泉橋類似の特徴

ガス酸味苦味さわやか甘味

ハナグモリ類似の特徴

ガス酸味栗さわやか複雑

花巴類似の特徴

ヨーグルト酸味ガス甘味カルピス

参宮類似の特徴

ワイン酸味ハーブヨーグルト甘味

鳴海類似の特徴

ガス酸味ヨーグルトレモンさわやか

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