ドフラミンゴWAKAZEWAKAZE (三軒茶屋)東京都2021/8/28 9:30:15ドフラミンゴWAKAZE 三軒茶屋のどぶろく プリンセスサリー プリンセスサリーは南アジアで最高級米と言われているインディカ米バスマティを、日本で栽培できるように改良した品種。米粒はジャポニカ米とインディカ米の中間で一般品種に比べ小さく細い形状。 原料米:群馬県産飯米 プリンセスサリー 精米歩合:88% 使用酵母:協会6号酵母 製造方法:高温白麹もと二段仕込/Non-Pressed(どぶろく) アルコール度数:13%