ドフラミンゴWAKAZEWAKAZE (三軒茶屋)東京都2021-08-28T09:30:15.883Z1ドフラミンゴWAKAZE 三軒茶屋のどぶろく ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰ ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰは南ｱｼﾞｱで最高級米と言われているｲﾝﾃﾞｨｶ米ﾊﾞｽﾏﾃｨを、日本で栽培できるように改良した品種。米粒はｼﾞｬﾎﾟﾆｶ米とｲﾝﾃﾞｨｶ米の中間で一般品種に比べ小さく細い形状。 原料米:群馬県産飯米 ﾌﾟﾘﾝｾｽｻﾘｰ 精米歩合:88％ 使用酵母:協会6号酵母 製造方法:高温白麹もと二段仕込/Non-Pressed（どぶろく） ｱﾙｺｰﾙ度数:13％
