さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
530 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
FUJIYAMA
今日は、山形県の惣邑の純米吟醸！！
香りは、あまりしない。一口飲むと軽いまろやかな口当たりの後、キレのある渋みが来る！！食中酒としても良い日本酒！！
しんしんSY
水色のラベルに惹かれました
惣邑は羽州誉を何度か頂いてましたが酒未来はお初
神鷹がちょっと濃いめだったので、この惣邑はフルーティー、ジューシーでした
私はこちらの方が好みですね♪
蘊蓄
酒 米 ：酒未来（山形県産）100%
精米歩合 ： ５０％
日本酒度 ： +2
酸 度 ： 1.5
アルコール度数：16度
酵 母 ：山形酵母
(カワダ調べ)
ソウムラ
ラベルのふるさと工芸品の長井刺子はわかりにくかったです。買う時にわかりやすいラベルが好みです。
モダンな味でフルーツ感があり、爽やかさと苦味あり。穏やかで酸味は少ないけどレモン感。文旦。
蔵元が代々襲名してきた「惣右衛門（そうえもん）」という名前と、職人たちによる「邑（むら）」＝手仕事の集団を掛け合わせた造語
こぴこぴ
はじめましての惣邑
あっさりフルーティー
キレがあって食中に👍🏻
これは暑い夏にぴったり！
スルスルと喉を通っていく心地いい酒
N.H1225
会社の同僚が、家業を継ぐ為に退職する事になり、餞別としてプレゼントしました。ジャケ買い品でありますが、化粧箱も有り、ラベルの意匠も凝っていたので喜んでいただけました。
荒井 正史
研究会終えて彷徨う知らない街、迷い込んだ先に美味しい酒と魚が。うまみのある爽やかなお酒。
ふふふふ
夏っぽい爽やかさ、相当しっくりくるフルーティな味
口当たりは相当柔らかい。
また買いたい
46うさぎ
口当たりが柔らかく、スッキリとしたキレ。夏酒だな〜。好きな味。
ジュリー
スッキリした飲み口
フルーティ、後味辛くさっぱり
