さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
mina1999
酸味があって結構好き！
青森の日本酒初上陸
なぎすけ
近所の酒屋さんで購入しました。またまた青森の銘酒です。名前の「じょっぱり」とは、意地っ張りとか頑固者と言う意味らしく、甘口マッタリではないことは想像できます。熱燗にしていただきました。口当たりは優しく軽快で、切れ味もスッキリ。どんな料理にも合いそうですが、今宵は青唐辛子味噌をちびちびと。味噌の風味を増幅させると言うよりは、サーっと口の中を洗い流してくれる感じ。飲み疲れしないので、いくらでも飲めちゃいますね。青森大好きです。
よし
スッキリ、少し辛口
マグロにも合います
4/5
じゃぎり
豊盃の次の日はじょっぱり❣️
いろいろごちそうさまでした😆
わいこ
香り華やかめ、コク少なめで焼酎のような引っ掛かりのなさ…！！
醤油系のコクやつよい旨味のあるホヤ塩辛など合わせたら秒で消えそう
度数：16.7度
日本酒度：-3
酸度：1.1
アミノ酸度：
原料米：まっしぐら
精米歩留：60%
酵母：-
J.laedlein
Dry.
chika
山田錦を60%まで磨いた🌾
ほどよい酸味が😊🍶
muraguchijp
あっさりでそんなに辛くないです。
アルコールのつんはあまりこなかったので最後まですんなり飲めました。飲みやすいですがもっとコクとか深みが欲しいと思いました。普通だなっていう感想です。次は買いたいとは思いませんでした
星5分2.5
stst
実家から戻る途中、駅中のコンビニで買いました！しかも青森酒で気に入っている｢じょっぱり｣だったので嬉しい限りです✨
開栓すると麦に似た香り。しばらくするとゆったりしたお米の甘い香りが表面に出てきます！
口当たりはサラサラしていて、チリッとした辛味が舌を覆ってきます。その一方で少しまろやかな感じの甘味。桃っぽいような風味です🍑
お刺身食べたような後味が残るからか、マグロが食べたくなります🤤
ryochin0113
甘めのお酒です。常温だと少しもったりした感じがあるので、キンキンに冷やして飲むのがオススメですね。
muraguchijp
アルコールのきつさがなく、味わい深く最後まで美味しく飲めました
また買いたいです
星5分の3
NeetParadise
青森に行った際に買ってきたものです。
すっきりとした味わいでした。
