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「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
NomBay
サクイソ
香りもいいがくどくなくて
おつくりともいけるやで
スミレちゃんと飲もうの集い
ほどよく辛口、飲みやすきことこの上なし！
少し物足りない気もするが、ご飯と一緒にいきたくなります
Laura Durrance Lugo
5/5-とても良い！フルボディのミネラリーな味わい。
英語>日本語
さと
よしだや
xt48LFLtKr
クセの少ない味
blood_2929
手取川 山廃仕込 純米酒 ひやおろし
旨味ばっちり、キレよし、秋刀魚に合う！
倍割り
旨味のコクがユルユルと味わえるあたり。
スイートに流れる中盤から、ツルリと余韻流れて。
hirosake
文句無しにうまい。甘くもなく、辛くもない。また飲みたい。