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びじょうふ美丈夫
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美丈夫 フレーバーチャート

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美丈夫のラベルと瓶 1美丈夫のラベルと瓶 2美丈夫のラベルと瓶 3美丈夫のラベルと瓶 4美丈夫のラベルと瓶 5

みんなの感想

美丈夫を買えるお店

はせがわ酒店

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虎ノ門升本

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酒の甫坂

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銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP

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濵川商店の銘柄

美丈夫慎太郎

似ている銘柄

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タイムライン

美丈夫米一粒酒一滴純米大吟醸
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7
serinuntius
高知県にも銘酒は数々あれど、高知と言えば美丈夫が私には一番。 小さな酒蔵ですが、ハズレのない品質です。 「米一粒 酒一滴」は、白米一粒一粒をきちんと処理し、最善の処理をされた一粒のお米から最高の一滴を醸し、その一滴が集まって一杯の酒になるという意味だそうですが、一滴一滴がキリリと引き締まった美味しいお酒でした。
美丈夫しぼりたて生原酒特別純米
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外飲み部
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ぴのこ
. 2杯目は美丈夫の特別純米生原酒 絞ったばかりの原酒を生酒のまま瓶詰めされたとのこと😋 香りは芳醇な巨峰 飲むと甘さ、苦さとキレを感じる こちらもフレッシュな味わい🍶 ワイン販売店の有料試飲で、今回も滞在10分ほど😭サクッと寄れてありがたい
ジェイ&ノビィ
ぴのこさん、こんにちは😃 コチラ我々も以前いただきました!フレッシュって言葉がドンピシャなウンマイ一本ですよね‼️
ぴのこ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは✨ さすが、飲まれているのですね😊みずみずしくフレッシュな味わいでしたね🍶❗️
美丈夫しぼりたて生原酒特別純米原酒生酒
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新舘幸樹
二度目の銘柄ですが、前回は全く覚えていません。新酒真っ盛りで忙しくなってきました。 前回の記録を見ると、ドライで高知らしいイメージだったようですが、今回はいかに。 しぼりたて生原酒ということで、ジュワッとした開栓です。香りはとても爽やかです。柑橘系、若いレモンのような香りです。いつものことですが上手く表現できません。 一口。まずは舌先にピチピチ感とピリピリ感がやってきます。やはり新酒らしいです。そして酸味。この酸味のおかげで辛味をカモフラージュしている感じです。そして、甘味が補ってくれるように中和です。最後に苦味がきて余韻として辛味が残ります。 第一印象は、やっぱり高知の酒です。酸味が立っていて甘味が少ないので、マグロの赤身が合いそうです。天ぷらはいいかもしれませんが、唐揚げなどは、ちょっと厳しいと思います。生原酒なので、時間をかけて楽しみたいと思います。
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カメイドクロック
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ハルシバ
はじめに旨味と程よいフルーティな甘さ…そして程よい辛さが出てくる…。そしてその辛さとと共にコクのある余韻を残して喉を通っていく感じ…。美味しい。それと不思議な事に飲み重ねる内に…別の味わいになり且つ飲みやすくなっている。酔っているのだろう…、ただ心地よい。また飲みたい1本になりました。
美丈夫純米吟醸 秋酒純米吟醸
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家飲み部
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um
アルコール分:15% 原料米:非公開 精米歩合:55% 2016年までは「ひやおろし」として出荷していたが、2019年からは「秋あがり」に名称変更したとのこと。 どちらも新酒をひと夏寝かせたお酒を意味する。 香りはマスカットなどを想わせる吟醸香。 苦味と酸味優勢で、甘味はほぼ無い辛口酒。 アルコール感も感じるが、それも高知の辛口酒っぽい。旨みも感じられるモダンなお酒。
美丈夫純麗たまラベル純米吟醸
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31
ちっち&ごー
香り控えめ 口当たりは水のようだが、酸味と辛味、米のふくよかさをバランス良く感じる。後味に酸味がやや残るが軽く後を引かない。 アルコール度 15〜16度 日本酒度 +4 酸度 1.4 星⭐️⭐️⭐️
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