stephen越の鶴premium junmai ginjo越銘醸新潟県2024/10/24 9:08:092024/10/24Ponshu-kan (ぽんしゅ館)13stephenなめらかで、ほんのり甘く、フルーティーな味わい。英語>日本語
stephen越の鶴premium junmai越銘醸新潟県2024/10/24 9:05:512024/10/24Ponshu-kan (ぽんしゅ館)13stephen滑らかだが、まだかなり乾いている。脂身の多い肉に合うかもしれない。英語>日本語
@水橋越の鶴越銘醸新潟県2024/10/21 23:35:432024/10/19104@水橋越後・謙信SAKEまつり2024 14 越銘醸。栃尾の棚田で一から作ったお酒なので壱醸だとか。信州亀齢の上田棚田産ひとごこちと似たコンセプトです。山城屋を販売している蔵元さんですね。ひるぺこ@水橋さん、こんばんは。私も個人的に新潟フェア始めたところなので、越後・謙信SAKEまつりの様子を楽しく拝見してます😊壱醸は以前飲んで美味しかった記憶があって、もう一度飲みたいなーと懐かしかったです。@水橋ひるぺこさん、おはようございます😃 新潟フェア楽しそうですね😄 私も帰宅してから壱醸の背景を知り購入すれば良かったと後悔してます。長岡から来年も出店される事期待します🙏
まーくん越の鶴純米大吟醸越銘醸新潟県2024/9/16 22:44:3724まーくんラベルがピンクで鶴を纏いとても綺麗です。味は口に含むとキリッと辛口な新潟のお酒ですが、口の中で少し暖まるととても良い香りが鼻に抜けるのはさすがの純米大吟醸です。 棚田の風景を未来に繋げる為に自社栽培の五百万石で醸されています。お米は詳しくないですが、新潟&五百万石は沢山出会って来ましたし、個人的には相性が良いと思います。今日初めて知りましたが、ドメーヌとはワインの用語で、栽培から日瓶詰めまで一貫して行うこととのこと。作り手の愛情がこもった一本頂きました。
まーくん越の鶴寒造り原酒本醸造原酒生酒無濾過越銘醸新潟県2024/9/16 22:40:1223まーくんとろっとした感じが日本酒らしさをあまり感じません。夏なので、ロックで頂きましたが、鼻に抜ける香りと舌に絡んでくるお米感はやっぱり日本酒でした。濃い日本酒をロックで飲むのも悪くないですね。飲み過ぎ防止にチェイサーは必須です。