nono金陵オリーブ酵母 純米酒 無濾過生原酒西野金陵香川県...2023/12/433nono第一印象、酸味。そして黄金色。 私にはだいぶ酸っぱく感じる。 …酸っぱいわけじゃないのかな?青くさい? なんか、知ってるような知らないような…上手くまとまらない何かの風味がします😅 ラベルには「まるでマスカット!!」って書いてある。 しかし、何回飲んでみても、マスカットもトロピカルも感じられず😭 (というか、マスカットってトロピカルとは別物じゃない??) みなさんはマスカットを感じていらっしゃるのだろうか?とっても気になります。。 相性なのかなぁ。 美味しくないわけじゃないけど、幸福感は感じられず。色々と難しいねぇ。
ハリー金陵月白純米吟醸西野金陵香川県...2023/12/4外飲み部87ハリー大人の修学旅行第八弾 #3 金陵 吟醸 月ぱく @高松 サラッと淡麗 高松のさぬきの骨付き鶏と合う 外はパリパリ、中はジューシー 昼間食べた讃岐うどんウマかあ😁 お遍路は88大窪寺からスタートして 81白峯寺まで遥瑛チチハリーさん、こんばんは🌇 修学旅行楽しまれてますね😁 ワタシはハリーさんオススメの2店含めさいたま市の酒屋さんを見て回ってきました どこも取扱銘柄多くてこれから度々お世話になると思います👍ハリーチチさん、遅レス失礼、なんか頭の中では返信したつもりで、、そんな事ない?😅 オススメの二軒行きましたか?あとはローカル店などサーチして肉付け?してください。チチさんとこなら都内も近いしね😊
よーし57金陵吟醸原酒生酒無濾過西野金陵香川県...2023/12/4家飲み部29よーし57銘柄は羅針盤金陵です。 結構飲み応えがあります。しっかりしてるけどスッキリして飲みやすくもあります。 透き通った感じです。 アルコール度17〜18%がこのしっかりした飲み応えを感じさせているみたいです。 裏書には「搾りたてのフレッシュで鮮やかな香り」と書いてあります。頷けます。 今日もお刺身ていただきます。 精米歩合58%、原料米は香川県産のオオセトだそうです。 いつもの朝日屋酒店で3465円。お買得です。
新丸子屋金陵濃醇純米純米西野金陵香川県...2023/12/3外飲み部39新丸子屋米本来の味わい、コクのある旨みを秘めた純米酒。山廃仕込みとはまた違ったコクのあるタイプとのこと 酒米はオオセト、精米歩合は70%、酵母は非公表 この日の最後はぬる燗で 温めることで米の旨味や甘みが増してコクが深まるのがよく分かります 香りは少し酸味が立った印象を感じます 名前の通り濃厚でうまいな〜〜🤤 最後はおしんこでしっぽりとぬる燗を楽しみました🍶
たっつう金陵濃藍 純米吟醸西野金陵香川県...2023/12/330たっつうこちらもあべのハルカスの催事で購入したもの。 金陵は前日に生酒を飲んでいますが、こちらはその火入れバージョン。 フルーティーで優しくて滑らかなお酒になっていて美味しかったです🙆♂️ 生と火入れ、全然味は違いましたが、僕は火入れの方が好みかも🤔笑
たっつう金陵無濾過純米吟醸生原酒西野金陵香川県...2023/12/328たっつうあべのハルカスで行われている催事で購入した2本。 1本目は香川の金陵。 このお酒はホームページには載ってないとのことですが、米の甘旨味とフレッシュさを感じる1本でした!
兄貴金陵INITIAL"A" 香川県産 あきげしき100%純米吟醸西野金陵香川県...186兄貴初、金陵♪香りは甘くフルーティ!良いねぇ🙆呑み口甘めだが…若干辛口からのキレっ!程良い苦味も良いねぇ♪そのままよりも、食中酒🍶として本領発揮ですねー!玄人好みのお酒🍶といった感じです!
海苔姉さん金陵純米吟醸 濃藍西野金陵香川県...2023/12/338海苔姉さん香川旅 初・金陵 金刀比羅宮を訪ね、近くにある金陵の郷で入手 お酒博物館として勉強になりました 居酒屋で呑んだ純米酒山廃仕込みは酸味が強いように思いましたが濃藍はまろやか カップ酒のデザインも可愛いかった