さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
27 チェックイン
タイムライン
まーこ
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精米歩合 55%
アルコール度数 17度以上18度未満
メロンの風味。
後味は少し辛口。
味はしっかりしているが飲みやすい。
おじさん
備忘録として。
個人的好み：★★★☆☆
おとも
どちらかというと甘口。深く感じるタイプ
ナッチュ
旅行のお土産。旨みがあり、わずかにとろりと酸味。
ガルス
楠の先端から根っこへ
香川へ旅行へ行った際のお土産として購入したもの。以前に旅館でいただいて美味しかった記憶があったのと、蔵元限定ということで、チョイス。
爽やかな酸味、蒸米、洋ナシ、奥にアルコールを思わせる香り。ニュートラルな口当たりからすぐに優しい甘みと強めの酸味を感じ、上立ちと同質の香りが上がってきます。飲み込んだ際に甘旨味を感じ、ピリッと辛さを感じてから、どっしりとした余韻が続きます。
酒蔵の御神木である大楠から採れた酵母で醸しているとのこと。味わいの変化が爽やか系から入ってどっしりと締めるので、あたかも楠の先端の軽やかさから幹や根のしっかりした様子を表しているようです。
香りが少し新政を思い出させる。余韻が続くので、スイスイとはいきませんが、余韻をしっかり味わって、じっくり飲みたい一献。
★★★★
ましらのやまさん
特別純米『楠神（くすかみ）』
⭐️⭐️⭐️⭐️ 精米歩合55％ ALC14〜15度
酵母：天然大楠酵母
四国旅行で購入したお酒4種類目です。
香川の金陵を醸す蔵元のお酒です🤗
金陵の郷には樹齢900年の『御神木の楠』が祀られている。酒作りの守木である大楠から採った酵母で醸された酒…だそうです☺️🧐
酸味と苦味のバランスがよく、米の旨みとまろやかで膨よかな味わい、を感じるお酒です🥰😋
高松駅前：20230704購入、0719開封
肥後の酔い子
●アルコール度数:14度以上15度未満
●原材料:米(オオセト国産) 米麹(国産米)
●精米歩合:55%
●甘辛:辛口 ●タイプ:醇酒
秋晴れ
辛口とあったが、スッキリ甘口という印象
飲みやすさ○
tak
南くんからの頂き物
hellobeatrix
楠上原酒、精米歩合55％。このお酒はノートが完璧で美味しい。これが地酒を代表するものなら、ここはきっといい店に違いない!
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