ひぃやん
今日の日本酒
＜白隆＞ 坂SP-1
純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：神奈川県産足柄若水100%
精米歩合：55%
アルコール分：18度
日本酒度：+7
酸度：1.8
使用酵母：熊本酵母
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690 チェックイン
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タイムライン
ponta
3/5 無濾過生ワイン
中国語>日本語
なべ
隆にしては、伝統的な辛口。食中酒な感じ。唐揚げ
ゆうじ
これ好き系だわ
ちょい辛口で 豊潤で
パンチもあって香りもある
まろやかさと原酒ならではの荒々しいのがケンカしてない
いいねー
ヒロ氏
神奈川 隆
スッキリ甘旨、刺し身に合う。
さわsawa
淡麗辛口。ややアル感、苦み先行。クラシカルとは違う、旨味を出しながらドライな。でも好みの方向性では無かった。
☆☆☆
まこなぎ
お任せの2杯目😊
ひぃやん
今日の日本酒
隆
純米吟醸 生酒
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：+6
なべ
かなり強い旨みと苦味。煮魚
ひぃやん
今日の日本酒
＜亀の尾隆＞
純米吟醸 無濾過生原酒 坂SP-2
原料酒米：2024年度宮城県産黒澤米亀の尾100%
精米歩合：55%
アルコール分：18度
日本酒度：+6
使用酵母：協会701
酸度：1.7
まっきぃ
神奈川開放のために呑んだ笑
やはり関東の純米吟醸はドッシリする。(私の感想なんだけど同じ感想持つ方いるかたなぁ) 後味がちょっと身体に合わない感じ。
最初に呑むと違うかもしれない。米の質との相性が如実に出る感じ。
黄色味があるので、クセのある味わいが好きな方は合うかも。
sikamaru
焼鳥屋にて。
香り穏やか、飲み口スッキリ。
いままで飲んでた愛山は、好みもあり結構甘口が多かったけど、この愛山は旨辛口な感じ。
結構新鮮。
やっぱり自分の好みの中だけだと、結構イメージが偏りますね。お米の印象も、活かし方で様々。
いやあ、奥が深い。
なべ
キリッとした味わいながら、軽い酸味が素晴らしい。刺身。
乾杯日本酒メン
神奈川県足柄上郡郡山北町。
川西屋酒造店さん。