我が輩
香りは静かだけど、味の骨太感がすごい
熱燗が美味しかった
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
71 チェックイン
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
Yukkie
生酛の酸味が染みる
まつちよ
栃木県小山市にある雄東正宗を造ってる杉田酒造のお酒🍶
ここの蔵のお酒は初めてになります。
上立ち香は仄かに酸を感じる香り。
口に含むと日本酒度+11だけあってさっぱりとした生酛らしい酸味に、ほんのりお米の甘味と旨味を感じます。
生酛はどちらかというと濃醇なお酒が多い印象ですが、これはさっぱりとキレの良い生酛でなかなか美味しかったですね🍶
ぼうすけ
まつちよさん、コメント失礼します。
こちらの鷗樹、なかなかレアなところ行ったと思います。製造責任者が同級生でして、美味しかったとの事で私も嬉しくなります。
また縁がありましたらお願いします🙇♂️
まつちよ
ぼうすけさんこんばんは🍶
投稿前に杉田酒造で検索してぼうすけさんやJ&Nさん栃木県勢のコメントを改めて読ませて頂きました😊
さっぱりしてて飲み疲れない食中酒にピッタリだと思いました。
まつちよ
都内でも時々雄東正宗見かけるので機会があったら買ってみようと思います。
ジェイ&ノビィ
まつちよさん、こんばんは😃
鷗樹は宇都宮の地酒フェアでいただきました！
言われる通り中々美味しい一本ですよね🤗
と言いながら、実は我々雄東政宗まだ飲めてません😅今年は飲みまーす😋
まつちよ
J&Nさんこんばんは😋
J&Nさんでも飲めていない栃木酒がある事にちょっとびっくり😄
私も栃木は有名どころしか飲んでませんが旭興と燦爛が気になってるので雄東正宗と合わせて機会を伺いたいと思います。
ひろし
〰
2022BY 協会6号酵母
🌾兵庫県産 山田錦(一等米)
2023/08
普通酒から大吟醸まで
全量「佐瀬式槽搾り」
厚みありコクのある辛口酒
力強いので燗からロックまで行ける😋
shiroclone
おいしいです。
少し芳醇です。
少し重厚です。
重厚さを売りにしているお酒よりも軽快に飲めます。
HIROKI909
今日は初の鷗樹。すっきりして飲み易い。けっこう高めのアルコール度、切れもある。コスパ良し、うーん、アリですね。どっちかって言うと魚かな？
湯葉蕎麦
口内で転がすとビリッと辛く雑味も感じられますが、飲み込むとそれらはいっさい消失して旨味だけが残ります。
ジェイ&ノビィ
昨日の夜は宇都宮で行われた『とちぎ地元の酒で乾杯フェスタ』に二人で行ってきました❗️
県民会で飲んだアルスさんの他に、さけのわで栃木県民と認定されて😁LINEで繋がっていた、なのはさん、Higuさん、ことりさんも来られているという事で、ジェイの格好をLINEで伝えて皆無事に合流😊初顔合わせでしたがいつもの通り秒で意気投合😆お酒とおしゃべり楽しみましたー
仙禽や鳳凰美田をはじめ栃木のお酒🍶を色々といただきましたが、ノビィがぼうすけさんの同級生がやられている杉田酒造さんのお酒🍶が飲みたいという事で初めて飲む鷗樹さん！濃い色でドッシリかと思ったら良い香りと酸味で美味しい❗️
さすが栃木酒ですね🤗全部美味しくいただきました😋
そしてアルスさん、ことりさんと別れてHiguさん、なのはさんと居酒屋で二次会🎵
大信州、栄光富士、而今、十四代などなど、美味しく楽しくいただきましたー🥳
県民会盛り上がってますよ！
栃木愛🥰
マナチー
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃このイベントインスタで知って行ってみたかったです😆楽しそう🎵
二次会は栃木愛じゃないんですね🤣
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😄 昨夜は盛り上がったみたいですね〜😆行きたかった〰🥺
鷗樹、まだ飲んだことないので機会があればぜひ飲んでみたいです😊
私も早く新メンバーの皆さんとお会いしたいです🤗
ぼうすけ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ノビィさんしっかり覚えてくれてたんですね♪ありがとうございます😊
鷗樹はまだ飲んだことないです😅
麺酒王
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
楽しそうなイベント行かれましたね✨賑わっている中、栃木の銘酒を飲みまくる❗最高ですね😆
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ。
地元の酒で乾杯フェスタ楽しそうですね🎵
日本酒のイベント羨ましいです😊
日本酒好きの皆さんでの宴、最高ですねぇ✨
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪
さけのわから繋がる和、まさに酒の和ですね🥰このような酒フェスに行ったことが無いので近くであるか調べてみよう🤔
ひっさん
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
地酒好きにはたまらないイベントですね❣️
いつかワタシもこういうの参加してみたいです。
奈良でも多分やってるかな🤔
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんばんは😃
さけの輪も拡がってイベント楽しかったです🤗うっ😫イタイところを😓イベントで栃木酒いただいてたんでねー😆結果全国旨い😋
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんばんは😃
我々こういうの初めてだったけど、盛り上がりましたよー🤗また今度ねー👋
新メンバー！皆さん面白いんでお楽しみにー🤣
ジェイ&ノビィ
ぼうすけさん、こんばんは😃
ノビィにどれかって聞かれて、たしか雄東正宗だってのは覚えていたので🤔ググって調べました😆
美味しかったとお伝え下さいー🤗
ジェイ&ノビィ
麺酒王さん、こんばんは😃
イベント初参加でしたが、楽しいのが分かったのでハマりそうです🤗栃木酒はどれも美味しいので安心🥰
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんばんは😃
日本酒好きには悪い人は居ないので😆皆んな直ぐに仲良くなれる🤗楽しいイベントでしたー
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
ホント❗️このアプリから広がるリアルさけの輪🤗メッチャ楽しいです😊
我々も酒フェス初参加でしたー
ジェイ&ノビィ
ひっさん、こんばんは😃
初めてイベント参加しましたがメッチャ楽しかったです🤗こういう情報掴むのって大事ですね😊
奈良でもありそうですねー
なのは(名芭）
ジェイ&ノビィさん、昨日はお疲れ様でした♡
とっても楽しかったです！楽しすぎて、沢山飲んだのに写真が全くない〜(; °ㅅ°) 私も鴎樹いただきました！本当お色の割にスッキリしてましたね〜
ゆう🎶
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙
楽しそうなイベントですね😊さけのわのみなさんと会えたり、その後の二次会も楽しそう♬初顔合わせのみなさんのために目印のJ&NのTシャツは着用されなかったのですね😁
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)楽しそうなイベントですね。日本酒を通じて人とも繋がり、地元酒とも繋がれる。これこそ幸せなことはない日本酒好きの醍醐味ですね！
Higu
ジェイ&ノビィさん、昨日はありがとうございました。シャイな私でも楽しかったです（笑）
全国大会に向けて、全国のお酒制覇頑張ります。
ポンちゃん
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
いいお酒てんこ盛りのうえに、さけのわの皆さんと😆👍これ以上に楽しいことはありませんね🎶集まられた皆さんのコメント見ても幸せな気分になりました😊💕
ジェイ&ノビィ
なのはさん、こんにちは😃
楽しかったですねー😊我々も自分で撮った写真はあんまり無かったですー😅
また会いましょう👋
ジェイ&ノビィ
ゆう🎶さん、こんにちは😃
イベントも初めてで良かったですが、ミニオフ会が更に楽しかったです😊J&N Tシャツは流石にフェスタで着るのは恥ずかしく😅県民会にとっておきました😆
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
ホントそうですね‼️さけのは始めてこんなに人の輪が広がるなんて想像もしていませんでした🤗醍醐味味わってますー😆
ジェイ&ノビィ
Higu名人、こんにちは😃
シャイでは無いって事が分かりましたが🤭県民の期待を一心に背負って😆頑張ってお酒🍶飲んで下さいー🤗
ジェイ&ノビィ
ポンちゃん、こんにちは😃
楽しいイベントでした❗️さけの輪🙆🏻🙆🏻♀️が広がる楽しさ😊実感する一日でしたー🤗
皆さんも楽しまれて良かった〜😄
ゆかちん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃宇都宮の酒フェスでさけのわ🙆♀️広がってますね✨楽しそう😍歐樹初めて見るお酒です！まだまだ未飲なお酒が沢山です😁
ジェイ&ノビィ
ゆかちんさん、こんにちは😃
県民さけの輪広がってますよー🤗
栃木だけでもまだまだ飲んで無いお酒🍶たくさんありますねー😆
さけラン
J&ﾉﾋﾞｨさんコチカラ(ｺﾁﾗｶﾗﾓ)です
ゆうさん🎶じゃないけどダメぢゃないですかー‼
ちゃんとJ&Nﾃｨ‐着ないと!😁
「ま、まさかあのJ&Nさん!?」って雰囲気になったかもよ〜ん😏✌
ジェイ&ノビィ
さけランさん、どもですー😃
すんませ〜ん💦でもね…ちょっとそれ考えてて、J&Nﾃｨｰ着て酒フェスに行ったら、さけのわ見てる人にバレるかも😱って
そんな有名人じゃ無いっーの🤣ｼﾞｲｼｷｶｼﾞｮｳ
ベータアラニン
これは、今年1番の予想外！
強力と言う変わった飯米で作ったお酒みたい。
75パー精米の生酛造りなので、どすこいかと思ったら、確かに濃いですが、爽やかな香りと絶妙な香りと酸味、生酛造り上手いと個人的に思いました！
湯山ハム彦
酒屋角打ちフェスにて熱燗で
熱燗のための酒では？熱燗でのキレ素晴らしい
コロまる
香りは、少しクセのある渋みをともなった木香や麹の風味。
わずかにハッカやミントのような清涼感も。
口に含むと、甘さ控えめの砂糖水、こじんまりとした米粉と旨み。
主張はわずかに、消え入りそうなスケールの後から、じわっと苦み、辛みが現れて上昇。
余韻は、ナッツのような甘みを残しながらゆっくりと旨みがフェードアウト。
よく言えば主張しすぎない食中酒。
悪く言えば、スケールの小さな物足りない日本酒といった印象。
好みがはっきり分かれそうです。生酛の風味はそれなりに感じられます。
余計なことを考えなければ十分うまい酒です！
ましらのやまさん
生酛造り 純米吟醸 ⭐️⭐️⭐️
剛力米100% 精米55% al15 日本酒度+5.5 酸度1.9
協会酵母601号
20200103 新年会用に購入
