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YSTJ
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦。
奈良県桜井市三輪、日本酒発祥の地と称されるこの地に蔵を構える今西酒造のみむろ杉さんから、山田錦の純米吟醸をいただきます。
リンゴのような清涼感ある爽やかな上立ち香、山田錦の穏やかな甘みに続いてジワッと旨味が広がります。クリアでフレッシュな酸味がキリッと後味を引き締めます。
本日は日本酒と共に素麺発祥の地でもある三輪素麺の中から、みむろ杉と同じ仕込水で作られた手延素麺と共にいただきました。梅味のつけダレの酸味と見事な相性の良さです！
ジョウ
久しぶりの投稿。
これは汗かいて風呂上がりに最高😀
クカさん
これマジでうまい。
甘さと酸味、辛さのバランスがちょうど良すぎる。
みむろ杉リピしてみようかな。
KOU
辛口ながら、芳醇でお米の味がしっかり感じたお酒でした。
星3.5
T.KISO
採点☆☆☆☆
みむろの辛口❣️
なかなか買う機会が無かった辛口です(笑)
かなり呑兵衛の店員が父のプレゼントの為に買いに来た20歳ぐらいの女性に辛口ではコレがオススメと言ってるのを盗み聞き👂
いただきます(*^^*)
香りは非常に穏やか😁
口に含むと爽やかな旨味ときれいな酸味❣️
米🌾のコクがあって、最後はキレ良く👍
ドライな感じはありますが、ジューシーな旨味もあって、一般的な辛口というよりは、みむろの中では辛口と言った感じでしょうか🤔
chika
他の客と店員の会話…
それ分かるわ〜🤣
T.KISO
でも、買ったのは結局違う辛口酒でした(笑)🤣
ジェイ&ノビィ
T.KISOさん、おはようございます😃
店員さんの会話で辛口に手が伸びたんですね🤗みむろの中の辛口！それは絶対に我々好きなヤツですね‼️メモっておきます📝
T.KISO
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😄
辛口過ぎない辛口❣️
みむろらしさのある辛口なんで、間違いなくJ&Nさん好きなヤツだと思いますー🎶
吉田弘毅
辛口ながらも米の味わい&甘味がしっかりと感じられるお酒🍶
初のみむろ杉でしたがこれは好きな人が多いのも頷けました♫
Hori
みむろ杉の夏純をいただきました。
7月の最終日。連日暑くて夏真っ盛りですが、夏をお盆までとするとあと半月、立秋までとするならあと一週間しかないことに気付きました。
というわけで、慌てて夏酒を開栓。
みむろ杉 夏純は我が家の夏酒の定番です。
私の行動範囲にみむろ杉を置いている酒屋さんが少ないので、いつも手に入れるのに苦労します。
日本酒らしいフルーティな旨みを感じさせながらも淡麗で、みむろ杉らしいすっきりとした綺麗な味わい。夏酒にも色々ありますが、これは夏の暑い日に飲むのが正解の夏酒です。枝豆や冷奴など、夏のおつまみとも相性ぴったりです。
早くも来年が恋しくなる美味しさでした。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりは甘口フルーティでジューシー。甘みを感じるけどくどくない。余韻は旨みと程よい渋み。とても美味。
noburin
新橋
すしのすけ
4杯目
tomico
んーまい！香り立ち華やかだけど、まろやかな甘みを感じて、後味は酸味とキリッと感があります。ガス感もあってスイスイ飲める
ドフラミンゴ
はせがわ酒店日本橋店🍶
みきろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸 酒未来🌾