sato梅津の生酛純米生酛梅津酒造鳥取県2019/1/5 8:55:596sato応援の酒、富玲 精米80% アルコール21%!! んーと唸る味。香りは完全に紹興酒。案外さっぱりしてる味わい、表現難しい故、納豆と牛肉合いそうな味で察して欲しいあじ。 熱燗にしたら旨味きたー、天狗舞以来の衝撃。美味いかどうかは変態くさい。。
Yui Nakano梅津の生酛梅津酒造鳥取県2018/9/1 4:20:449Yui Nakano29BY、ちょうど1ヶ月前の記録補填。 ホエイ添加の甘酒。酸が強くLemon。梅津じゃなく米津では笑。2割加水して燗酒にするとカッテージチーズにレモン汁垂らしたような味に。
Yui Nakano梅津の生酛梅津酒造鳥取県2018/2/25 11:00:2517Yui Nakanoほんのり香る穀物香からの激しい蜜林檎!!燗冷ましではより甘みが強くなるが、それでもいやらしさは無く、バランスが取れている。眠龍もおいしいし納得。Yui Nakano良く読んだら睡龍が眠龍に。。睡眠、の睡を消してしまったようです😨すみません〜〜💦
iri2618梅津の生酛純米生酛梅津酒造鳥取県2017/11/16 23:30:16地酒やもっと9iri2618梅津の生酛 生酛純米 鳥取県産山田錦100% 80%精米 H26BY 大塚・もっとでの2杯目。ここからはすべて熱燗です。とても香り高く酸と旨味の強い酒質。口当たりは滑らかですが硬さのある味わい。後口に清涼感。美味しいです☆
Yui Nakano梅津の生酛梅津酒造鳥取県2017/10/9 3:15:4910Yui Nakano26BYを熱燗で。 立ち昇る生酛臭、熱燗にすることで揮発したアルコールが喉に刺さる!終始リンゴ酢様の酸味があるが、寝かせたぶんだけ蜂蜜のようなとろりとした甘みもあり。〆のの一杯。v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』これは燗冷ましの方が良かったのでしょうか?(^_^)Yui Nakano燗冷ましでも美味しいのですが、アルコールと香りがやや落ちてしまうように感じました。Yui Nakanoフェイスブックのイベントページで勝手に参加予定にしちゃってすみません!分からなくて💦v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』いや、全然大丈夫です❗今回の『さけのわ』のバナーが出現頻度が低そうなので、個別にもメールしたいと思ったんです(^_^;
iri2618梅津の生酛純米生酛にごり酒梅津酒造鳥取県2017/2/28 14:37:366iri2618梅津の生酛 生酛純米笊(ざる) 鳥取県産玉栄100% 80%精米 H27BY 昨年の5月に帰省した際、地元の酒屋で購入した一本。笊というのは、ザル漉しの酒ということで、濁り酒です。 最初は冷やで上澄みをいただきましたが、強いカラメル香⁉︎ 熟成感がありますねえ。とても強い芯のある味。なかなか歯応えのあるお酒です。 55℃のお燗にしてみました→とてもミルキーですが、甘さは微塵もなく、強い酒質。硬い塊感のあるお酒ですね。アルコール度が高い?それも半端なく⁇ と思い立ちラベルを見てみると…何と21%((((;゚Д゚))))))) ビックリしました☆
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』梅津の生酛純米生酛原酒生酒梅津酒造鳥取県2016/5/8 12:07:395v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』マスターと二人だったから話に夢中で、データ一切取ってないです(^_^;