KPCRUISING Departure Type B純米山廃生酒十八盛酒造岡山県2020/12/1 13:47:27クッキングマーカス17KP評価【A+】 予想出来ないスペックで飲んだらありゃま。古酒のような山廃のクセがあるっちゃあるけど、微発泡シュワプチの特徴もある。なんじゃこりゃおもしれぇ!となったお酒。冷やして飲むほうが美味い山廃なんて初めてだわ!
KP多賀治純米大吟醸原酒生酒無濾過十八盛酒造岡山県2020/11/28 7:23:58クッキングマーカス14KP評価【A-】 朝日という開きにくそうなお米を頑張って頑張って溶かした感じ(笑) 生か火入れかと言われたら僕は生。好みではないけど料理を考えるのが楽しくなるお酒!KP追記 うんっっっま!!!やばい!こんなにジューシーに花開くとは!!ドンピシャで美味しくなった!!甘口が好きな人も、辛口が好きな人にも勧められる味!!飲んでみてほしい!!!
KP日高見愛山純米吟醸平孝酒造宮城県2020/11/3 9:17:342020/11/3クッキングマーカス24KP評価【A+】 後輩が突然仙台から送ってきてくれた。スッキリ辛口イメージの日高見だけど、愛山の精米50%はさすがにポヤポヤ。ワイングラスで香りと口当たりを楽しみたい感じ。ただスッキリしすぎて、グラスで1杯飲めばいいかな〜という感じなので、Sまではつけれなかった。食中酒には使いにくい…。
KP長珍純米吟醸原酒生詰酒ひやおろし長珍酒造愛知県2020/11/3 9:08:062020/11/3クッキングマーカス21KP評価【A】 初めて知ったお酒!非常にボディがしっかりしてて、どんな温度帯でも揺るがない旨さが楽しめる!素晴らしい。ひやおろし苦手だけど、これなら開けてさらに時間たつともっと面白くなると思う!
KP新政エクリュ純米新政酒造秋田県2020/10/17 12:13:25クッキングマーカス21KP【評価A+】 ひっさしぶりのエクリュ。木桶の香りが素晴らしい。そもそもの酒のクオリティがとんでもなく綺麗で美しく樽香もキツすぎずで気がついたら一本開けてそう。ここまで美しすぎると癖つよ好きな自分にはもったいないが、とっておきのディナーとかには開けたくなるなぁ…
KP奈良萬おりがらみ純米生酒無濾過おりがらみ夢心酒造福島県2020/2/20 5:26:53クッキングマーカス11KP評価【S】 はぁ〜〜うまい!これぞ美味しいお酒。アテも何もいらない、コメの味と香りだけでずーっと飲める。開けるときは混ぜずにそのまま上澄みだけと、混ぜてからの濁り酒と2回楽しめる。開けて数日経ってからの変化を楽しむのも楽しそうだな〜最高。