Satochan
辛口樽酒
樽の香り、滑らかなアタック。味わいすっきり辛口。スッと入って切れ良し。
今夜は寒いので、おでんをお供に常温でいただきます。進みますね🤣
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197 チェックイン
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所在地
東京都東村山市久米川町３丁目１４−１０Google Mapsで開く
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Sakya
甘すぎない、樽のにがみも
7年だけど
Sakya
発泡
苦味甘み
Sakya
苦味、濃い、重いものをぶつける
けいちゃん
国産米
精米歩合70%
アルコール15度
酒造で試飲しました
けいちゃん
醸造アルコール
精米歩合60%
アルコール19度
酒造で試飲しました
けいちゃん
醸造アルコール
精米歩合70%
アルコール19度
酒造で試飲しました
坂の上
豊島屋酒造のガチャガチャで引いたもの。昔ながらの米の味わい拡がるが、爽やかで飲みやすい。
坂の上
昨日蔵で飲んで結局購入。
スッキリシュワシュワ、僅かな酸でキレる。
坂の上
蔵の角打ちイベントにて。
写真は八反錦酒粕入りモツ煮。
荒井 正史
八反錦100%とのこと。さわやかな酸味だが、落ち着いた穏やかなうまみ。
ひまたろう
豊島屋酒造の秋酒がコンビニで。しっかり甘さがありバランス良く飲める。
べっさん
2杯目は地元東京の金婚。この店で前にも飲んだ。違うスペックですが。こちらは料理に合わせて美味い。
べっさん
お店を覗くとカウンターが珍しく空いている。月曜日だけどチャンスと門をくぐる。お任せで。最初は神田にも店を出す豊島屋の金婚。飲み口は甘旨コクあり、でも酸と苦味でスッキリキレる。八反錦は酸が強くて後味をスッキリ。