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みんなの感想
苗場酒造の銘柄
苗場山ゆきのまゆ（醸す森）
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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ariccy
一段仕込の醸す森でお馴染みの苗場山酒造が広島酵母二段仕込で造ったお酒
白玉団子のような、米の甘みがするふくよかな香りに、ほんのり奇妙な酸味も感じる
味は確かに米系の甘みがメインがなんとなく穀物類の複雑みもあって、そこに独特な酸味が加わって、複雑で個人的にはやや微妙な味わい
まあ美味しくないわけではないがちょっと好みと合わないとしか
ヒラッチョ
生家にて。
両親が私の帰省まで飲まずに用意してくれていた酒。「醸す森」でも話題の酒蔵「苗場山」の本醸造
新潟県の日本酒は普通酒、本醸造クラスの酒がほとんどの蔵でレベルが高く安定していることが特長。
本醸造クラスの酒は地元でないとなかなか入手することができる機会がなく、ましてや「苗場山」なので楽しみに飲みました。
淡麗な中にもやや旨口の造りで、派手さは無いですが普通に旨い本醸造。
いい感じです😌
bouken
ヒラッチョさん こんばんは🌃
苗場山にもこんなクラシックなラベルあるんですね😲グラスの右側の緑色の食べ物が何か気になります🤔
あーる酒
ヒラッチョさん、こんばんは😊
ご実家での晩酌風景もおいしそうです✨右手前はもしかして「えご」ですか？👀先日、角上で初めて購入して酢味噌につけて食べました。モチモチしておいしかったです😋
ヒラッチョ
boukenさん、こんばんは😀
グラスの右側の緑色の食べ物はえご（いご）で、海藻を煮詰めて固めたトコロテン、柔らかいコンニャクの様な感じのものです。
ヘルシーですよ❗️
ヒラッチョ
あーる酒さん、こんばんは😀
えご（いご）です👍
酢味噌良いですよね。余談ですが13日に久しぶりに寺泊に行き角上魚類本店に行きました。
浜焼きの、いか、なつかしかったです。写真２枚目追加致します。
あーる酒
ヒラッチョさん、ありがとうございます😄
浜焼きの いか、おいしそうですね🦑さすが本店!!
福岡の「おきゅうと」は角上で買ったことがありましたが、新潟の「えご」は初めてでした！
ヒラッチョ
あーる酒さん、おはようございます😃
私は「おきゅうと」を食べたことがないのですが「えご」と似ているとの噂？があり、何となくイメージしています。
食べてみたいです。
遥瑛チチ
横から失礼します❗️
おきゅうともエゴノリを固めて(煮溶かして)、ところてん状に切って食べるものです
タモリがよくネタにしてました😁
結構イケめすよ〜👍
あーる酒さんは福岡にご縁がある方ですか❓
あーる酒
ヒラッチョさん・遥瑛チチさん、こんにちは☀「えご」は「おきゅうと」よりモッチリしていて、どちらもおいしいです！角上魚類で未知の食材を買うのが好きで、関東育ちですが、おきゅうとはリピートしていました😋
まるわ
ヒラッチョさん、こんばんは
実家で酒盛りたまりませんね。
それが苗場山ならまたそれはそれは。
新潟の日常酒は良いですね。
ヒラッチョ
まるわさん、こんばんは😀
そうですね。
故郷の食と、家族と。
苗場山の本醸造、良かったです。
新潟の日常酒は良いです👍
AL
ココナッツ 発酵果実のクリーミーな甘さ
全体的に酸味がほとんどなく、甘みが強く感じられる、舌の上で甘みが長く消えない、単独で飲むにはお勧めできない
中国語>日本語
dios38
やや厚みのある口当たり、赤リンゴの甘さ、巨峰の甘さ。長く続く後味の甘さ。4.5/5.
英語>日本語
かえで
んー、普通の辛口純米酒。可もなく不可もなく。ちょっと不可。パケが可愛い。濃い味のアテがいい。
うまいうまい
その3、苗場山。
すこーし、辛口ですね❓
そう、淡麗辛口😋
新潟酒の元来のイメージ通り👏
このままでもスルスル飲めますし、お料理に合わせても進みそうですし…
罪なタイプです🤣
ゆかちん
うまいうまいさん、こんばんは🌇新潟のぽんしゅ館に行かれたんですね〜！私が行ったのは日曜だったせいか、結構並んでました。このコインを投入する方式で飲みたかった😚
うまいうまい
ゆかちんさん、こちらにもありがとうございます🙇♀️ゆかちんさんもポン酒館ご経験されてたんですね💦失礼しました😅私が行った日も夕方からは混んできて入場制限してました。コイン2回も買っちゃいましたよ🤣
ゆかちん
そうなんです！4月末に母と行きました〜！実家が新潟なので😉次回こそはコイン飲みしたいです❣️
うまいうまい
ゆかちんさん。ご実家が新潟⁈重ねて失礼いたしました💦では新潟駅辺りではプロじゃないですか😳すごーい❣️是非ポン酒館以外のことも教えてくださいね🎵
tomoさん
本日より苗場山フェアだったので浅野日本酒店さんへ再訪。
生酒の飲み比べ😋
まずは一番右の苗場山、純米無濾過生原酒から。
米の甘み旨味が濃い、しっかりした味。
どちらかというとクラッシクな日本酒より。アルコール感あるけどそれほど辛く感じない。
濃い目の味付けの料理が欲しくなる味ですね。
マナチー
tomo_loves_junmaishuさん、こんばんは♪苗場山含めた飲み比べとはいいですね😳❗️
醸す森は何度か飲んでるのに苗場山は飲めてないんですよね〜😭
tomoさん
マナチーさん、こんばんは⭐
ちょうど今日から始まったようで、タイミング良かったです😁苗場山はクラッシクな味ですが、しっかりと旨味もあり、単体でも料理にあわせてもいける味でした🥰
bouken
にゃえばさんじゅんまいにゃまげんしゅ😽
ジャケ買いです、はい🐱
書いてあるようにスイーツ(抹茶味のわらび餅)と合わせてみたけど良く分からんにゃ😹
お酒自体はスッキリしててほんのり甘辛いにゃーん😸 😸😸
醸す森とは酒質が全く違うにゃん🐈
お酒はネコにあたえたらダメなのにゃ🙀
マナチー
boukenにゃん、こんばんにゃ😸
これ可愛くて気になってましたにゃ😻
勝手な印象、あんことかのほうがあいそうにゃー😼
bouken
マニャチーさん こんばんはにゃん😽
確か公式さんもあんこが合うとか言ってた気がするにゃん🐱持ち合わせてるスイーツがわらび餅しか無かったのにゃ😿
ポンちゃん
boukenにゃん、こんばんにゃ😸
これにゃジャケにゃいしそうにゃん🐱
あんこ好きにゃからしてみたいにゃー😻
bouken
ポンにゃん こんにちはにゃん😸
ラベル見て買わずにいられにゃかったにゃん😽飲む機会あったらあんこ是非試してほしいにゃ🐱
マルビー
乳白色でフルーティ
米の甘味が感じられ
予想に反してとっても飲み易い😋
Toriiche
純米酒
精米歩合65%
アルコール分15度
初めての猫場山！
新潟のアンテナショップで見つけて
すごく飲みやすい！
味が甘口と辛口のバランスはとてもいい〜
冷たいの方が好き
It was my first time drinking Naebayama, but it was so good! Very easy to drink, a little sweet but not too sweet. I think it was simple and had a nice balance. It was also very good drunken chilled.
rana
お燗がよかった🎵
ひややっこ
醸す森は飲んだことあるが苗場山は初めて飲みました。
二段仕込みだけあってとろみ旨味が強いです。
熱燗にするとより旨味が感じられ美味しかったです！