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なえばやま苗場山
苗場酒造新潟県
138 チェックイン
苗場山 フレーバーチャート
桜チョコレート旨味甘辛い辛口スッキリなめらか甘味ヨーグルト
苗場山 1苗場山 2苗場山 3苗場山 4苗場山 5

みんなの感想

オバボン
旨味と酸味がしっかりとしたお酒。のど越し良く、美味しいです。
ちゃんまやP
Go Toを使い越後湯沢に。ホテルの郷土料理に合わせるのは東京では見た記憶の無い銘柄、苗場山🏔 純米吟醸スペックの純米酒。 穏やかな上立香、ふんわりと膨らむ甘み、すっきりした後口と、全てが自分のイメージする「新潟の地酒」という印象で、期待を裏切らない味😄 東京でも買える新潟の銘柄で言うと、鶴齢とか久保田とかの純米吟醸スペックに近いと思う。利き酒したら自分には絶対分からないだろうな… やっぱり旅行に来て地元の食材と合わせるのが地酒の醍醐味ですね👍
さなD
使用米は、五百万石とこしいぶき 第一印象は、「甘いねー❣️」 『醸す森』もワタシにとっては、かなりの甘味を感じたのですけど、それよりも重厚に思えます。 マスカットの飴を舐めている感覚かな。 それでも後口は程良い苦味でキリッと締まりますんで、甘さが残らず爽やかに感じます。 美味しいお酒ですけど、シチュエーションは選びそうですね。

苗場酒造の銘柄

苗場山醸す森

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

賀茂鶴類似の特徴
桜辛口スッキリ甘味旨味
あさ開類似の特徴
辛口旨味桜スッキリフルーティ
越州類似の特徴
桜熱燗軽快スッキリ綺麗
八咫烏類似の特徴
桜酸味甘味飴旨味
かたの桜類似の特徴
旨味酸味桜しっかりふくよか

所在地

新潟県中魚沼郡郡津南町下船渡戊５５５
map of 苗場酒造
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タイムライン

寿梨庵寿梨庵
苗場山シン・オマチ大吟醸
苗場酒造新潟県
苗場山 チェックイン 1苗場山 チェックイン 2
69
寿梨庵
カウンター割烹のような長岡のお店に二回目 珍しいお酒があると提案いただきました♪ かつて長岡にあり2014年に惜しまれながら廃業した美の川酒造🍶 当時そちらで鑑評会出品用に瓶詰めされて、醸す森の苗場酒造さんに委託された❔ 今回満を持してリリースされたお酒です✨ H22BY、13年熟成とあります😲 80/100❕ 長期熟成にも関わらず、それを感じさせずフレッシュ❕ワンランク上を行くような高貴な吟醸香があり、高級白酒のような雰囲気も💫 そして凛として鋼のようなボディは深く、核があるようなストラクチャー さらにキレ良く、長〜い余韻が😋 以前感銘を受けた山間の熟成酒も雄町でした 雄町は長期熟成に向いているのかしら🤔 裏ラベルには元社長松本氏のコメントがあります。 当時雄町米を醸していたお蔵は新潟にはあまり無かったはずで、思い入れがあるのだと思います😌 そしてドラマチックな歴史を経てきたお酒。 （起）とあり、今後もリリースがあるようです😊
Tomo-kichiTomo-kichi
苗場山純米原酒生酒無濾過
苗場酒造新潟県
苗場山 チェックイン 1
家飲み部
60
Tomo-kichi
醸す森の蔵です。 ラベルはクラシックですが、やや甘口でスッキリ❗源流がここにあるんだな～って感慨深く飲みました。コスパも良いとのこと。地元ではこちらが定番なのでしょう。
immp1982immp1982
苗場山四狐灵境JDG
苗場酒造新潟県
苗場山 チェックイン 1
21
immp1982
とても奇妙な見た目の日本酒。英訳するとFour Foxes Sake。 香りはフレッシュで、青リンゴとメロンを思わせる。フルボディ、フルストラクチャー、やや甘口、中程度のアルコール。マグロのあご焼き、大根、中落ちの刺身と合わせた。 スコア：91/100
中国語>日本語
HeroyuiHeroyui
苗場山純米吟醸
苗場酒造新潟県
苗場山 チェックイン 1苗場山 チェックイン 2
外飲み部
30
Heroyui
新橋の居酒屋にて。 甘い吟醸香。 口に含むと程よい甘さと、旨みがいっぱいに広がります。 刺身との相性はバッチリですね。
1

苗場酒造の銘柄

苗場山醸す森

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

賀茂鶴類似の特徴
桜辛口スッキリ甘味旨味
あさ開類似の特徴
辛口旨味桜スッキリフルーティ
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八咫烏類似の特徴
桜酸味甘味飴旨味
かたの桜類似の特徴
旨味酸味桜しっかりふくよか

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