まるわ
基本、私は呑兵衛なので酔えれば何でも良いと言うが、それでも、やっぱりモダンよりもクラシックな酒の方が好きです。
そんな私でも安心して一升瓶で買えるのが伯楽星と忠愛、あとは菊鷹、酒屋八兵衛あたり。
モダンに、甘い/香る/発泡感と飲みやすさを強調しつつも、それだけでは終わらない実力派として一家言あるといわんばかりの酒としての魅力。
忠愛無濾過生原、決して燗をつける酒ではないのだろうがフレッシュな甘さと深い米の旨さが沁みる。
と、なんだかんだ言いつつも冷酒でグイグイいく瞬間が1番かもしれない。
