奥清水（高橋酒造店秋田県）

Sig

奥清水秋田旬吟醸2021

高橋酒造店秋田県

2021/10/18 12:59:14

Sig

香りはわずかなフルーティーさ、穀物感前半はすっきり、みずみずしい、控えめな甘み後半にしっかりとした苦味がある若干の熟成感

DRY

奥清水秋田旬吟醸2021

高橋酒造店秋田県

2021/9/27 3:29:20

2021/9/26

DRY

秋田旬吟醸2021 奥清水円い口当たりから仄かな甘味と酸味。やや梨感。苦味の余韻とアルコール感。

ちー

奥清水純米吟醸　秋田旬吟醸純米吟醸

高橋酒造店秋田県

2021/9/23 2:07:45

2021/9/20

ちー

奥清水　純米吟醸　秋田旬吟醸軽くてちょっと辛め？が第一印象。日本酒度はマイナス1だったのだけど、甘さは感じない。苦手なタイプか…と思ったけれど、思いの外飲みやすくて、すぐなくなってしまった。刺身とかによく合いそう。

2021/1/28 10:54:01

いつも好き

2021/1/28 10:10:24

2021/1/28

2021/1/18 2:00:51

酒種純米吟醸原料米秋田県産　めんこいな精米歩合 60% アルコール度 16% 日本酒度 -1.0 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 使用酵母自社酵母（桜酵母）醸造年度令和１酒造年度仕込

2020/11/24 19:14:54

奥清水秋田旬吟醸2020 #23純米吟醸

2020/9/22 4:41:35

《秋田旬吟醸2020 其の参》秋田旬吟醸2020の最後は奥清水になります。こちらも初めて飲む銘柄です。このお酒は町内の吉野桜から採取した桜酵母を使用していることが大きな特徴のようです。さらに、秋田県産の「めんこいな」という飯米を使用していることも特徴の一つのようです。桜酵母ということもあり、桜の香りを期待していましたが、特に感じませんでした。味わいとしては、濃厚な甘みが特徴的です。フルーティな甘さというよりは、醤油やみりんを思わせる口の中に絡むような甘さです。独特のアルコール感もあります。親戚のおじさんが晩酌で飲んでいるような、親しみやすいお酒だと思います。ちなみに、一緒に飲んでいた友人たちは、最初に飲んだ刈穂よりもこちらの方が飲みやすい、と言っていました。私はネームバリューに左右されがちなので、先入観の無い意見も大事だなー、と深く思わされました。

まりぽんぬ

ウミネコさん、こんにちは😃いつも有難うございます🍀秋田旬吟醸✨購入できたのですね！スゴーイ！私はダメでした😭やはりラベル綺麗ですね✨ 味わいもとてもわかりやすく、読んで堪能しております🥰

うみねこ

まりぽんぬさん、コメントありがとうございます！秋田旬吟醸、すぐ完売したみたいですね。私は新政・佐藤社長のツイートを読み、即購入しました。笑　今年買えなかった人も多そうなので来年もやってほしいですねー！

まりぽんぬ

やっぱニュースで話題になってからでは遅いですよねー😅アンテナ張ってないと☝️この秋田県の企画力が素晴らしいと思います！パクってる県もありましたよね笑ホント！ぜひともまたやってほしいですね😄