守田 孝一奥清水吟醸生貯蔵酒高橋酒造店秋田県2019/9/7 5:13:024守田 孝一ほどよい香りで上品な印象。出荷前の一度だけ入れをするのが生貯蔵酒で、火入れをしない生酒、貯蔵する前の一度だけ火入れをする生詰め酒とは区別されることをはじめて知った。
じぇんてぃーれ奥清水純米吟醸高橋酒造店秋田県2018/12/24 5:44:315じぇんてぃーれ仄かな黄色、うわ立ち香は、仄かな柑橘が混じった乳酸、味わいは、甘酸っぱく、穀物のざらつき感が仄かに、すえた酸味も少しある。好感が持てるお酒。じぇんてぃーれ4.5
もろも奥清水高橋酒造店秋田県2018/5/30 6:31:437もろも出張帰りに吸い込まれました! 秋田の方と一緒に仕事をしたので、北海道産彗星を使った秋田の酒にしました。さらりと甘い、かすかなフルーツ感、東京の仕事は暑くてへばりそうなところに沁みます。