じま
1801酵母らしくピチピチなガス感
2000アンダーでの35パー精米
青リンゴ系のフレッシュさ、雑味無し
とんでもないっす
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,689 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
聖を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
のちを
女子会以来ハマっている聖
微発砲で甘旨酸のバランスがめっちゃ好み。今回のも美味かった。
蔵に行ってみたいです。
takeg29
ヒジリズムひとめぼれ
聖との違いが分からないけど
サイダーっぽいフルーティで
呑みやすい
ご馳走様でした
大和吉村酒店にて1,650円
20250109
takeg29
聖は私好みで
フルーティ。大好きなうちの一つ。
けど、私のバカ舌では
シリーズの違いがわからない。
どれも同じに感じでしまう。
大和市吉村酒店にて抜1,500円
20250113
takeg29
試験醸造 生酛
お値段に惹かれて購入
ラムネのような甘さで
聖だなぁって感じ
ご馳走様でした
大和市吉村酒店にて抜1,350円
20250105
takeg29
聖らしい
香りとお味
大好き♡
藤棚三河屋さんにて1,815円
20250125
1760
香り強い
炭酸みたいな口当たり
４
10ZG-STQ
いつものお店にて
最後の8杯目は聖です。
締めに美味しくいただきました。
度数: 15度
精米歩合: 麹米35%、掛米60%
ひとめぼれ100%
さけ陽浴
【記録用】
2024年4月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2024年4月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2024年4月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2024年6月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2024年5月 製造
さけ陽浴
【記録用】
2024年6月 製造
かいくんぱぱ
720 1980円
フルーティでコクがある
かなり甘めだがねっとりしすぎない
香りはパイナップル感
飲むとそこまで強くない
他のシリーズも飲んでみたい
さけ陽浴
【記録用】
2024年12月 製造
コタロー
スッキリしゅわしゅわが飲みたーい🫧と冷蔵庫を漁ると、夏に飲んだはずの青いヒジリズムが…！白麹の他に山田錦も買ってたんだった。
ガードを外して打栓を少し浮かせたらシュポン！とすごい音で開栓。
香りはうっすら麹、グレープフルーツ、綿飴みたいな甘さもある。
含むと、おお、同じ青ボトルの白麹活性酒より甘い。お砂糖かけたグレープフルーツ🍋🟩目立った酸味はないような。舌の上で転がすとお米の旨みを感じる。最後は少し苦味。
シュワシュワもあるしキレも良く後口クリアなんだけど、酸味がほぼなく味としては甘い印象。
甘旨フルーティーという訳でもなく、砂糖水っぽい？もう少し酸味がある方が飲みやすいけど、保管しすぎたのかも。
邪道かもしれないが少しレモンを垂らしてみたり🍋でも、なんか、味が分離してる感じ…これは自分が失敗！
味変を期待して数日放置したら、綿飴系の甘さはあまり感じなくなり、お米の軽め旨スッキリに変身！発泡も手伝いドライさも少し増す。
これは割と好きな感じ、置いといて正解だったかも。
最後の方は少しぶどうっぽい甘さが出てくる🍇全体的に色々味わいが変わって楽しいお酒だった。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃
ひじ💪リズム🎶さんは一度しか飲んだ事ないですが、その時にやや物足りなさがありました😅フレッシュなシュワ系は飲んでみたいかもです
コタロー
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
私も少ないですが、種類によって結構違うなーと思います🤔これは物足りないかも💦酒母酒系は低アルですがかなりインパクトありますので是非😋J&Nさんには甘いかもですが😝
