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ぴろこ
ちょっと出てくるこの酸味は米の旨み由来か？
苦味えぐみなし、ちょっと甘い。
煮物とかそっち系にあうやつだね
程咬金
ピンクのお酒は初めて飲んだ。
発酵しっかりで開けるのにじっくり時間がかかった。
アルコール度数が12度でもあり、スイスイと飲みました。
日本酒なのに、醤油や味噌にあまり合わないのに、トマトにぴったり合ってビックリしました。
オリーブオイルと塩を醤油代わりにしたら、合って、ワオと♪
あーとまん
埼玉純米縛り第１8段
ラベルに説明されている味のグラフ（辛甘芳淡敵なもの）では、ど真ん中にポイントされていました。飲んでみて確かにと思うような味でした。日本酒を飲み慣れてない方でもすんなり受け入れられるとおもいます。
かっしー
香りが程よく香り、味もしっかりしている。
ゑりんこ
お米の旨味と甘味が絶妙！美味しい〜
をかつ
初豊明！
濃い旨味を感じます。
自分には甘く感じなく旨い感じでした。
寿の酒
口当たりまろやかでフルーティーなお酒です
se-ji
初日が一番バランスがよく美味しい気がする😋
かずき
2019年1月の記事
豊明 純米大吟醸
石井酒造
12月8日、蔵元にて購入
幸手の地酒 さけ武蔵使用
色は薄く金色、かおりはあまり感じないが、口に含んだ瞬間のコメのクリアな甘み、酸味、苦味が、バランス良く混ざっている。
若い社長が頑張っているらしい^_^
おばんざい
華やか！
付喪神
2019/12/20
川越の小江戸蔵里はききざけ処昭和蔵の自動販売機にて試飲。美味しかったので購入。
燗すると酸味が前面に。旨味があって、美味しい。
埼玉県酒造好適米「さけ武蔵」100%
夜景おじさん62号
埼玉県幸手市、#石井酒造 さんの #豊明 純米酒 をお初で。YouTubeでは #並行複発酵 として日本酒を広めようと活躍されてます。私もよく観て共感してます。香りはぶどうやハイレモン、レモンというかクエン酸の爽やかな風味。想定外の新感覚で美味しい。旨いというより美味しい。上品でリピあり。
mirin
自分の好み ★★★★☆ (おでん込みで)
●原料米 さけ武蔵
●精米歩合70%
●日本酒度-9
おでんと一緒に飲む為に購入したお酒。
まず15℃くらいで。
お米の良い香りが漂い、口当たりはまろやか。しかしくどくなく、落ち着いた上品な米の甘味旨味があり、その後おだやかな酸味が。余韻が長い。
個人的には甘すぎるかな…という印象だったが、おでんに合わせると、お酒もおでんもより一層美味しくなり驚いた。ひや 〜 ぬる燗で色々楽しめるお酒。