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豊明
石井酒造埼玉県
埼玉県 17位
176 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

豊明 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

酸味甘味ジューシーパイナップル濃厚旨味バナナフルーティブドウオレンジバランス若いスパイスメロンリンゴ華やか派手プラムジュースガス
豊明のラベルと瓶 1豊明のラベルと瓶 2

みんなの感想

bouken
Rafaさんが頼んだお酒。自分が頼んだ直汲みと交換して少し飲んでみました。 米は改良信交だそう。 直汲みと違って落ち着いてて甘さも穏やか。クラシック寄りかな？ 公式サイト見ると-7くらいだったので甘口寄りだとは思う。 蔵のスタンダード酒と思えばかなりレベル高い。 豊明の蔵がある幸手市とRafaさんは縁があるようで、そういったエピソードも面白いなと思いました。
ヒラッチョ
埼玉県幸手（さって）市の豊明。 先週、川越の小江戸蔵里で試飲した際に明らかな個性を感じて「家でも飲みたい」と思い即４合瓶買って来ていました。 火入れの純米酒ですが、やや甘めの濃い味わいとモダンさもある酸が特長。個性あり。 副題や、裏書きラベルにメッセージもあるのがまた良いです。 箱に書いてある和歌？もまた良いですね。 ほんのり色づいているのは、濾過の際に炭の量を制限しているとのこと。

石井酒造の銘柄

豊明初緑健誠二才の醸

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

梅乃宿類似の特徴
旨味酸味甘味華やかフレッシュ
姿類似の特徴
フルーティ甘味旨味苦味ジューシー
十六代九郎右衛門類似の特徴
酸味ガス旨味バナナ苦味
ほしいずみ類似の特徴
パイナップルガスフルーティ甘味苦味
七水類似の特徴
ジューシー旨味フルーティガス酸味

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タイムライン

NohuNohu
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Nohu
。。。。。5 ー飲んだ感想 土田みたいな熟成感っぽい濃い味わいと酸味があって美味しい 少しとろみのある甘みも感じる ーーーメモーーー ●情報 精米歩合 度数 ●温度 冷蔵庫 ●含み香 ●味わい 甘味2.5 酸味2.5 旨味3 苦味1 辛味1 刺激1
shikishiki
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19
shiki
純米（Bounty & Crystal） sake expoで美味かったので川越・ききざけ処昭和蔵で購入。ジューシーで辛くない（甘い）、けど甘ったるくない。かなり良い。程よい酸味もGood。リピートあり、というか是非したい。東京だとどこで買えるのか？ 4.3
NEWNEW
豊明一期一会 Mellow
石井酒造埼玉県
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18
NEW
4 凄い発泡感 メロン感有り有りの芳醇ぐわいだけど、発泡でサッパリ美味しい
若人大若人大
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16
若人大
小江戸蔵里 ききざけ処 昭和蔵にて 日本酒度マイナス16はどのくらい甘いのか気になって選んでみた。 ほんとこんな違うかってくらい甘い。濃厚。 りんごジュースみたい？だった さすがにこれは甘すぎて試飲で充分かな
ariccyariccy
豊明夏純吟 花火純米吟醸生酒
石井酒造埼玉県
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家飲み部
25
ariccy
最近はビールとシードルばかりで、さすがに日本酒の日はと思ったが寝落ちしちゃって... ずっと気になってるが取り扱いが少ない豊明 今回はラベルでこの花火を 完熟バナナのようなフルーティで甘いが、あまり酸味を感じない香り 味はバナナのようなふくよかな甘旨味で、夏酒にしては非常に濃厚な味わい キレはそこそこで少し余韻を残すがしつこくない 甘口の豊明らしい一風変わった夏酒 欲を言えばバナナ系よりメロンの方が好きかな
ShinkazuShinkazu
豊明一期一会　Re: I Gnition純米大吟醸槽しぼり
石井酒造埼玉県
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16
Shinkazu
埼玉G酵母という吟醸香を引き出す酵母を使用しているそう。 かなりフルーティー感が強く、麹で仕込んだような酸味と甘みがある。 酸味と濃いめフルーティー感のバランスが非常に美味い。 これ、埼玉から日本を狙える、マジで
ShinkazuShinkazu
豊明Bounty & Crystal純米生酒にごり酒
石井酒造埼玉県
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18
Shinkazu
微発泡で勢いある限定酒。 雪だるまの見た目通り、白くにごったお酒。 個人的なイメージては、こういうのは甘口に仕上げがちな気がするが、これは辛口でキレがある。 すっきりめで、濃いめの食事でもあっさりめでもいける。 埼玉の酒蔵で、ここはどんどん美味しくなっているので、いつか跳ねるはず！
Hornets.66Hornets.66
豊明一期一会純米
石井酒造埼玉県
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32
Hornets.66
⭐︎3.8 アルコール分12度 ジュワッとした口当たり。バナナということだが酸味があるためどちらかというとパッションフルーツのような感じ。完熟パイナポー。光栄菊に近い味わい。日本酒というよりジュース感あり。一期一会ということでこれしか作らないらしいが、面白い。以前酒テラスで飲んだ豊明とは全然違う。
Hornets.66Hornets.66
豊明花火純米吟醸
石井酒造埼玉県
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Hornets.66
⭐︎4.2 初めて飲むお酒@TOYOSU SAKE TERRACE ジュワッとした口当たりに濃厚な甘み、旨味を携えた強めの辛味でキレる。かなり美味い。 まだ発売前とのこと。
5

石井酒造の銘柄

豊明初緑健誠二才の醸

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

梅乃宿類似の特徴
旨味酸味甘味華やかフレッシュ
姿類似の特徴
フルーティ甘味旨味苦味ジューシー
十六代九郎右衛門類似の特徴
酸味ガス旨味バナナ苦味
ほしいずみ類似の特徴
パイナップルガスフルーティ甘味苦味
七水類似の特徴
ジューシー旨味フルーティガス酸味

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