さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
225 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
タイムライン
ねむち
今日でGWも終わり💦
でも、買い出し我慢したので、冷蔵庫内をだいぶ減らせた〜👍
今日は…もう飲む前から美味しいのはわかってますから〜🤣
近鉄の試飲イベントでは売り切れで購入できなかったのが、普通に阪神百貨店で売ってた👍
DHC酒造HPの嘉山開発秘話を読みながら得心した気分で飲む。
新潟県。新潟市。株式会社DHC酒造。
『嘉山 越淡麗 純米吟醸 無濾過原酒 生酒』
冷酒にて頂く。
上立香は華やかさないけど、かすかにフルーツっぽい吟醸香。
口当たりジューシーでしっかりした甘旨さの広がりがスゴくて、旨味の中に黒糖のようなコクがあるのが最高に好み😆
飲み込み時に鼻から抜けるフルーティ香りと、輪郭のはっきりした甘酸が口の中で最後まで残って、アルコール度数高めなので、終わりにはアル感少し感じる。
温度上がってくると旨味の主張が強くなってきて濃厚芳醇❗
いやー、やっぱり好きな味わい😋
嘉山は亀口直採りもあるみたいなので、それもチェックしとこう😁
■原材料名: 米（国産）米麹（国産米）
■使用米:越淡麗100%使用
■精米歩合:55%
■アルコール分:17度
うまいうまい
ねむちさん、おはようございます🌈嘉山、美味しいですよねー😋若干お高めではありますが、飲めば納得の旨味ですよね👍✨ねむちさんのコメントに終始深く納得です🎵
ポンちゃん
ねむちさん、おはようございます☀️
美味しそうでいいですね〜❣️私もいつか家飲みしたいです😊お酒減らすの頑張られたんですね😳次何かお目当てが？
ねむち
うまいうまいさん、こんばんは🌛関西支部の方も美味しいと言われてたので、絶対に家飲みしたいと思っていました😋わりとすぐに念願かないましたよ🤣もちろんしっかり納得のお味でしたー👍
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛外飲みで気に入ったら、家飲みが一番効率的ですね😊だから試飲イベント大好きです😆冷蔵庫はストック多すぎて、さすがに優しいかみさんのカミナリが落ちる前に、必死の消費です🤣
数ちゃん
⭐️⭐️⭐️.5
地元新潟市の契約栽培米「越淡麗」を全量使用した酒。
上品な甘みと酸味、フルーティー感もある。まずます
ぽん
DHC酒造
「嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒」
新潟市北区の蔵。
新潟県産「越淡麗」
55％精米。
爽やかな香り、芳醇で
フルーティな米の旨味、
優しい酸味と渋味があり、
全体のバランスの取れた
スッキリとした後口。
#日本酒
あああ
ぽんしゅ館で試飲した中ではこれが1番好き！
新潟のお酒だけどしっかり甘み酸味があって
フルーツみたいないい香り〜
ｍハル
甘口で美味し
あさらぷそ
微発泡で美味しい。ＤＨＣ酒造
madamarr（まだまー
過去飲み遡り案件その二十三
の
香りは梨みたい？薄いけどフルーティー🍐
めちゃ甘いけどベタベタはあんまりしてない。
ミルキーな甘味があって優しい。まろやかでホッとする甘さ🍶
パピスケ
フルーティーな香りが特徴的。やや甘めな第一印象からのフルーティーさが口内に広がり余韻は辛口的。生原酒ならではの力強さもあるが全体に飲みやすく美味。
ばび
越後湯沢駅3杯目/5杯は
かやま
いろいろ試してみたいが
好みからハズレ過ぎるのも嫌なので
フルーティな評価で気になるものを
微かに昔ながらの日本酒のクセを感じるが
スッと消えるので悪くない
フルーティな香り
アルコール分17%
ろっきぃ
美味しい。
バランスよくくいくいと。
明日仕事なんだけどなー。
かなえ
味がつよい さっばりしたものと合わせたい ぽん
ポンちゃん
４杯目
場所をUさんオススメ、新潟をこめに移して♪
新潟のお酒が、これでもかというくらいたくさんあってビックリしました😆
新潟には蔵元さん、本当に多いんですね！
このお酒、フルーティーで甘旨、バランスのいい味です！
お酒もオススメしてもらったのですが、飲みやすくて美味しかったです💕
おつまみに栃尾の油揚げに柚子味噌が乗ったのを
〆に紫蘇きくらげのおにぎりを食べました
おにぎりがフワッとして👍
さすが新潟、お米が美味しい！
密談も尽きず、楽しく😁
Uさん、ありがとうございました😄🙏
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。にごり3種からの新潟酒の密談旅楽しかった様子が伝わります😊新潟のお酒の〆に新潟のお米のおにぎりというのがまたニクいですね👍
ポンちゃん
ひるぺこさん、こんばんは🌙
このお店おにぎりも売りで😊最初から頼もうかと思ったけど、さすがにアカンやろうと〆にしました😆この後もブラブラ日本酒探ししてました🤣
bouken
ポンちゃん こんばんは😃
嘉山めっちゃ甘旨でオススメなお酒です😊
ここで新潟県から出ない蔵のお酒も買えるので定点チェックしてます😁
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🌙
ラベル違い飲まれてましたよね😄ここの新潟の品揃え凄いですね！見たことないのがいっぱいで😳
梅田だけでも相当楽しめますね😆🎶
ひるぺこ
おっと😎日本酒探し旅もしてはったんですね。運命のお酒に出会えましたか？レビュー楽しみにしてます💕
Rafa papa
ポンちゃん こんばんは😃
密談😳⁉️なんだろう🙄関西支部解散😭⁉️………その逆の相談ですよね😅‼️
ポンちゃん
ひるぺこさん、都道府県事務所みたいな所に行ったのですが、宮崎、沖縄の日本酒ありませんでした😭
ポンちゃん
Rafaさん、こんばんは🌙
密談、Rafaくんのアイドルデビューだったり😁解散は出てこなかったです🤣
mamiko
ポンちゃん、またまたこちらでも〜😊
栃尾のあぶらげ❣️最近食べたばかりなのに、ヒラッチョさんのレビュー見てまた食べたくなり😄またまたポンちゃんレビューでさらに食べたくなっちゃった😆新潟米も👍✨
ひるぺこ
宮崎、沖縄を探してはったんですねー、地図埋めたいですよね。それは残念でした😭
ポンちゃん
mamikoちゃん、お付き合いありがとう😊
近所のスーパーにも売ってるんだけど、最近行ってなくて😅柚子味噌つけて食べてみようと👍新潟美味しいもの多くてスゴイね～！
ポンちゃん
ひるぺこさん、ホント残念やった～😭
うまいうまい
ポンちゃん、色々ありがとうございました😊楽しかったし嬉しかったし💕ぜんぜんお時間足りませんでしたね😅新潟をこめには、この嘉山始め、新潟のお酒や食品が沢山あって面白かったですね🎵
ポンちゃん
うまいちゃん、こちらこそ楽しい時間＋面倒見てもらって🙏梅田界隈、まだまだ探索したいですね😁
新潟酒の品揃え凄かったですね👍このお酒美味しかったです💕蔵元さん、経営はDHCなんですね😳‼️
ヒラッチョ
ポンちゃん、こんばんは😊
こちらで栃尾のあぶらげを楽しまれたのですね👍
新潟県は日本酒好きには天国で、食も色々とありますよ。
おふじ
ポンちゃん こんばんは🌙
山中酒の店さんで呑まれたの羨ましい！
次お店よる際はそのお酒も探してみますー
揚げってヘルシーでアテにピッタリですよね
私もよく揚げをトースターでカリカリ土食べてます
ポンちゃん
ヒラッチョさん、こんばんは🌙
栃尾の油揚げ、柚子味噌乗って美味しかったです💕お酒も、淡麗辛口のイメージが強いですが、こちらの甘旨や荷札酒のようなフルーティーまで懐が深いですね！通いたいお店です😆
ポンちゃん
おふじさん、こんばんは🌙
お揚げさん美味しいですよね💕栃尾の油揚げは食べ応えもあっていいですよ！そして、おにぎりが絶品でした🍙
山中楽しいので、是非お酒見て呑んできて下さい😆🎶
