ペンギンブルー
切りたてりんごやライムの様な爽やかな香り。
含むと少しケミカル感。
みずみずしくライトなテクスチャ。
ピリリと辛味。酸味シュッ。
フレッシュ感のある味わい。
スッキリとした辛口。
好み度☆3.5/5
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J3mvtfunyw
強い口当たりの甘さがフェードする間
同じ足跡の酸味が駆け抜けていく。
飲みやすいぜ。
shinjukubabylon
やや米感しっかりめ。
くにぽーーーん
三重県の元坂酒造
酸味に特徴あり。軽やかでありながら米の旨味
しっかり。辛口キレあり
アイビス
軽やか。あっさり。クセもなし。14度だから軽いのかも。
m
軽いタッチの米感、割と甘い甘過ぎない
出汁がきいた皿うどんに合わせた
アスパラガス？
キラタソ
今晩は、昨日に続きお初シリーズを投下します。外呑みイベントでは何度かいただいてましたが家呑みはお初となります💁
酒屋八兵衛 山田錦 生酛純米生原酒 2024BY✨
三重のうっかりしてない八兵衛さんの生酛純米酒ということで楽しみに開栓です☺️
まず香りが生酛の蔵付き酵母と酛すりのおかげか、ハッキリとしたヨーグルトの乳酸醗酵の香り。個人的にヨーグルト好きなので全く抵抗は無いですが初めて呑む人は少しビックリするかも😳 お味の方は、案外穏やかなクリーミーな乳酸味と米の旨味がダイレクトに楽しめます。後口も辛口ドライさはなく呑みやすい設計がされてて美味しく呑めますね😋😋😋
八兵衛さん、他の銘柄も今度チェックしてみよう✅
うましぶ
◎
トオル
味わい深い。
米の味あり
やす☆
ぬるめの燗にて60%磨きらしい柔らかい旨味がふわっと広がってスーッと消えていく。
FUJIYAMA
今日は、三重県の酒屋八兵衛の八十八夜 純米酒❗️冷蔵庫から出したままの状態は、私にとって少し味の深みが感じられないので、電子レンジで40燗してみました。
香りは、フワッとした日本酒の香り❗️一口飲むとキレのある甘みが口の中に広かった後に、少しの、苦味が来る❗️燗した酒は食中酒として良い⭕️