総合8(10点満点)
夫婦揃って体調不良と仕事の高負荷が重なり、何日かさけのわを開くことができてませんでしたm(_ _)m
派手なラベルの栄光冨士いただきました
以前いただいた「壽限無」も派手ラベルでした😅
説明によると「澄んだ吟醸香としっかりとした旨味」
とのこと
山形の幻の酒米「玉苗」を使っているとのことで、サバイバル(生き残る)なのか⁉️
初めて感じる味わいです
しっかりとした辛さとこれまたしっかりとした旨味が独立して存在を主張しながら口に入ってくる感じです
さらに奥に感じる焦げ味というかなんというか、何かが隠れている気がします😅
冷やしていただきました
【私が感じた香りのイメージ】
•上立ち香:強い吟醸香👍
•含み香:僅かな辛さ
【私が感じた味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ:飲み始め4→ 余韻3
•甘味:飲み始め0→ 余韻0
•酸味:飲み始め0→ 余韻0
•苦味:飲み始め1→ 余韻1
•渋味:飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味:飲み始め4→ 余韻2
【私が感じた口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚