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Kamonishiki荷札酒 備前朝日 純米大吟醸純米大吟醸原酒
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是去年吗?这是我很久以来喝到的第一批货签清酒,给我留下了深刻印象。这里有太多不同的批次,无法一一记清,所以是一系列美味但不常饮用的包装清酒。 据说朝日米很容易酿造出寿司店喜欢的那种清淡的清酒。它原本是大米吗? 麝香的香气有点浓郁,但当温度升高时,麝香的香气就会变得相当清新。 微弱的甜味和鲜味,以及充满柑橘类苦味(如青柠)的酸味,营造出一种立体效果。 体积不大,不清楚是否会膨胀。它会膨胀吗?你以为它会膨胀的那一刻,它就消失了。这就像一场恋爱,一个很好的筹码。 它很聪明,也很犀利。但有趣的是,它出乎意料地 "美味"。这是一款相当有趣且美味的清酒,您可以享受它的发展过程,因为它清淡但带有矿物质的味道。现代干型口感正是它的特点! 我认为冰镇后的这款酒适合与日本料理搭配。
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