つとむBunkajin夏純吟純米吟醸ArisawaKochi2022/9/25 11:09:032022/9/25酒とビストロ KARASU23つとむ最初甘く 少し炭酸も感じる ラムネのよう それでもキレがいい 美味しいお酒です!
中塚龍雄Okuharima超辛純米吟醸Shimomura ShuzotenHyogo2022/9/25 01:32:162022/9/22酒とビストロ KARASU1中塚龍雄やっぱりどこもそうだけど肉には熱燗。 かなり辛口の酒を熱燗にして質感と温度の組み合わせだけど肉にはもう少しどっしりした酒が合いそう。
中塚龍雄Maibijin山廃純米 SanQ純米山廃原酒生酒無濾過Mikawa ShuzojoFukui2022/9/25 01:30:172022/9/22酒とビストロ KARASU23中塚龍雄木桶と山廃という独特の香りには生牡蠣が合わせやすい。
中塚龍雄Seikyoひやおろし純米原酒生詰酒無濾過Nakao JozoHiroshima2022/9/25 01:27:452022/9/22酒とビストロ KARASU26中塚龍雄とうもろこしには素揚げしているので重心は軽く、酒は香ばしさと甘みを持っている組み合わせ。とうもろこしの甘みにも合う。
中塚龍雄海風土純米Imada Shuzo HontenHiroshima2022/9/25 01:25:232022/9/22酒とビストロ KARASU27中塚龍雄海風土と書いて「シーフード」と読む純米。米っぽさはありながら滑らかな質感は確かに海の幸と合う。
中塚龍雄勢正宗Apple Carp純米吟醸原酒生酒無濾過丸世酒造Nagano2022/9/25 01:22:372022/9/22酒とビストロ KARASU24中塚龍雄子持ち昆布にりんごの香りがする日本酒を。これも生原酒で濃厚さとアミノ酸がほどよく料理に合うペアリング。
中塚龍雄Bunkajin夏純吟純米吟醸ArisawaKochi2022/9/25 00:44:452022/9/22酒とビストロ KARASU21中塚龍雄洋梨とモッツァレラには清々しい酸味と爽やかさを感じられる夏の酒でペアリング。
中塚龍雄Choryu四季咲 菊花開純米吟醸原酒生酒無濾過Choryo ShuzoNara2022/9/25 00:41:582022/9/22酒とビストロ KARASU21中塚龍雄前菜3品とのペアリングで。いちじくの甘みと酢漬けの酸味に合わせてその両方が感じられるお酒。
njabakoChiyo純米Chiyo ShuzoNara2020/3/21 01:15:36酒とビストロ KARASU5njabako櫛羅(くじら) 篠峯と同じ酒造!しっかりフルーティで出てきた。パンチもあって女性向けの中でもパンチがあるかな!