Hiraizumi山廃 純米 不知時(ときしらず)
ペンギンブルー
常温で。
芳醇だが引き締まり感のある熟成香。
含んでコク甘い。滑らかなテクスチャ。
穀物感ありつつ、意外に浅め。
きめの整った酸味が程よくバランスをとる。
イチジクのワイン煮と共に芳醇甘旨良い香り。
アテ旨酒。
好み度☆4.5/5
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时间轴
ペンギンブルー
正宗っていっぱいあるなぁ…と思いつつ。
発泡感を感じる、切りたてのリンゴのような爽やかな香り。
含んでシュワ感。青リンゴにグレフル。
酸味はキュートで、フレッシュ感のある甘さ。
あとから乳酸クリーミーな甘旨が追いかける。
ワイングラスでのサーブに納得。
おいしー。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
酸味があってスッキリ感のある入り口。
中間、軽く穀物感で旨味。
後味は辛味渋みでしっかりキレ。
好みなタイプの食中酒。
好み度☆4/5
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
門前仲町 #酒ピストロKARASU さんにて
杉錦 生酛純米八十八 刺激一瞬余韻短い 13〜14度
よっち
日本酒ゴーアラウンド 2024
門前仲町 #酒ピストロKARASU さんにて
振る舞い酒
杉錦 山廃純米天保十三年 熱燗 旨味しっかり
ポトフ
ふみんちゅ
奈良県のお酒でした。
こちらも辛口チョイス♪
ふみんちゅ
辛口のお酒の中からチョイス♪
キリリとのみやすい。
ふみんちゅ
メインの和牛に合う辛口♪
うましです。
ウジ
熱燗
純米酒
丹沢山秀峰
ウジ
熱燗
純米清酒
秘傳
ウジ
燗酒
香露 特別純米
甘みが強いのみやすいお酒です
ウジ
燗酒
七郎兵衛 特別純米酒 華吹雪六拾
旨味が濃くて美味しいです(^^)
ウジ
燗酒
特別純米酒 十水
のみやすいお酒です
NA
金柑コンポート乗せレアチーズケーキに合わせてセレクトいただきました🍶
habe
ワインぽい酸味と甘味でおいしい！
ゆきんこ
キレのある辛口のお酒
ゆきんこ
辛口ながらもフルーティな飲みやすいお酒。
ゆきんこ
甘い白濁のお酒です。
優しくてフルーティな味わい。
TAMAHIRO
雄町 うすにごり