bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑭
岡田本家さん。
蔵としての出店ではなく、環シリーズのブースに置いてるコチラのみでした。少し残念…。
環はSDGsなお酒。(詳細はググってください)
農家と酒蔵と神戸新聞社のプロジェクトで福寿、富久錦、播州一献、白鷺の城、盛典、大関から発売されてる。
環シリーズ全部美味しかった記憶。
モダンというか、各蔵の通常商品と少し違った味わいな気がしました。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑬
個人的に好きな浜福鶴さん。
去年は来てなかったような気がする🤔
完売多数で試飲出来るのも限られてた感じ。
試飲したのは
●空蔵 純米大吟醸 愛山45
●空蔵 純米大吟醸 雄町45(写真無し)
●七ツ梅 生酛愛山 純米生原酒
空蔵のこのシリーズは初めて飲む。
愛山より雄町のほうが好みかな？
七ツ梅はイメージ通りの味というか、ドッシリしてて飲みごたえある味。コスパも良いね。
山田錦も試飲したかったけど、閉店ムードだったので退散。別に浜福鶴のお酒はいつでも買えるしね。
こぞう
boukenさん
おはようございます♪
知らない銘柄です😳酒処の兵庫県は有名銘柄以外でも良い酒蔵があると聞きます
出身地なので色々飲みたいのですが、神奈川ではなかなか手に入りません💦探してみよう！
bouken
こぞうさん こんばんは😃
公式サイトによると空蔵は鎌倉の菅野商店が扱ってるようです😊浜福鶴はイオンに行けば有るかもですが価格相応の味だと思います🤔
こぞう
情報をありがとうございました😊
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑫
兵庫ではよく見る香住鶴。やまや行くとパック酒も売ってるし兵庫北部の大手メーカーってイメージ。
飲んだことあるの多めなので端折って…
試飲したのは
●山廃25°BLACK
●山廃 大吟醸
ねむちさんオススメのBLACKは25°あるので雑酒扱いだけどコクがあって美味しかった。度数の高さは感じなかったので危険なやつ。また見かけたら買っても良いかも？
大吟醸は山廃だけれども華やかで綺麗な味で美味しかった。
少し前に飲んだひこうき雲も美味しかったし、香住鶴の印象を改めたいと思いました🤔
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑪
近所の酒屋さんでよく見る銘柄の竹泉。
既に品切れな商品もあり棚がスッキリしてました😅
試飲したのは
●純米吟醸 雄町 ひやおろし
●純米酒 2017BY
●純米大吟醸 幸の島
●竹泉 純米大吟醸(写真無し)
ひやおろしは思ったより飲みやすい。熟成感あるかと思ったら皆無。だけど2年熟成との事。
売切れてたけど純米酒も試飲させてもらった。
6年熟成で結構熟成感強め。イメージする竹泉って感じ。
純米大吟醸2種は華やか系では無く食中酒タイプの大人しい味わいだった。
オススメが兵庫酒だらけなったけど★が更に増えた🤣
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑩
ここも久々。過去に一度KAKOYAって生酒飲んだけど蔵の人曰く買った酒屋さんは特約店じゃないらしい。問屋ルートなんかな？
日本海側にしか特約店はほぼ無いらしい。
大阪のハレトケさんは貴重な特約店なんやね。
試飲したのは
●但馬 純米
●特別純米 但馬 山田錦
●但馬 大吟醸 極上
●純米吟醸 加古屋「や」
但馬純米はねむちさんのオススメ。華やかさあって甘めで買っても良いかなとは思った。
加古屋が一番フルーティーで香り系。1801酵母ですか？って聞いたら驚かれたけど、1801ベースの自家培養酵母らしい。
大吟醸は文句無い味わい。
但馬の純米酒ハレトケさんに置くようにお願いしておきました。店主さんが華やか系のお酒好まないらしいから置いてくれるか微妙やけど😅
ことり
boukenさん、こんばんは😊ラインナップや味わいのレビュー、参考になります。種類は違いましたが同じ蔵の🍶が飲めたのが嬉しいです。こちら栃木で強力米の🍶を探して味わってみたいです🤗
bouken
ことりさん こんばんは😃
栃木で買えそうな強力米のお酒ですと鳥取県の鷹勇や千代むすび辺りなら見つかるかもしれません🤔
ことり
boukenさん、こんばんは😊鳥取は未飲県です。ぜひ、鷹勇や千代むすびで地図塗りたいです！楽しみが増えました！栃木で調べたら、雄東正宗の杉田酒造が発光路強力の🍶造ってるみたいで気になります。
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑨
ねむちさんは一度回ったらしいけど、秋上がりが気になったので…
試飲したのは
●秋上がり純米原酒
●焼稀 生一本
●宮水の華 特別純米
●純米吟醸 茅淳の海 生酛
●金稀 純米大吟醸40
1号酵母の純米大吟醸は家で飲んだので試飲はせず
秋上がりと宮水の華は特に印象に残らず…。
ねむちさんオススメの焼稀が思いのほか美味しかった。
金稀は文句無い旨さ。
焼稀は今度やまやで買おうかな？
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑧
秀月のブースを後にしウロウロしてると明石鯛のブースでねむちさんを発見！
お疲れ様です。と声を掛けると何故か爆笑してました🤣
ねむちさんはお友達と一緒に来られてて、ここから3人で行動する事に😁
ナイトスクープで一躍有名になった？都美人さん。
撮影時のエピソードも話しておられました。
試飲したのは
●都美人 Hyogo Sake85 山廃純米生原酒
●山廃純米 酵母無添加
●山廃純米 五百万石ひやおろし 生詰
●凛美 大吟醸
Hyogo Sake85は売切れてたけど試飲だけさせてもらいました。甘味あるけどしっかりした飲み口。
個人的には酵母無添加が面白かったかな？
凛美は思ったより飲みやすくて良かった。
持ってきてたお酒が全体的にクラシック系やったな…。特約店向け商品のほうがモダンなの多いと思う。
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑦
過去にお取り寄せして飲んだ秀月。
最近は特約店も出来たし神戸阪急にも試飲販売に来る様になり前より買いやすくなったかな？
試飲したのは
●特別純米ひやおろし
●月の氷室 生酒
●冷囲い 純米生
ひやおろしは熟成感も無く飲みやすい。失礼だけど、この飲みやすさは意外だった。
純米生は蔵の人が僕のオススメ飲んで貰って良いですか？と言われたので飲むことに。コレがめちゃ旨でビックリ！酸が印象的だった。
秀月のお酒で一番好きかも？なのに買わなくてゴメンナサイ🙏
美味しいって言うと、蔵の人は でしょ〜って感じやった😁
オススメが兵庫酒ばかりに🤣
兵庫でも楽々鶴なんてほぼ見ないけど🤣
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑥
4年前くらいに やまやで購入した生酒以来の鳳鳴。
試飲したのは
●田舎酒 純米吟醸 無濾過生原酒
●田舎酒 純米 無濾過生原酒
●純米吟醸 ひやおろし
●貴醸酒
純米吟醸と純米の生は両方ともガス感あってラベルと違いモダン寄り。純米吟醸のほうが酸味あって好み。
ひやおろしは純米吟醸生酒のひやおろしバージョン。同じお酒だけど全く違った雰囲気。
貴醸酒は匂いが少し気になった…。
印象良かった純米吟醸無濾過生原酒を購入。
モーツァルト聴かせたお酒試飲するの忘れてた🎵
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023⑤
兵庫県民ですが普段殆ど見かけない神結。
去年のHYOGO SAKE EXPO以来かな？
試飲したのは
●純米生吟醸 神結
●純米吟醸 たましずく にごり酒
生吟醸はクラシックな感じもしたけど、飲みやすさも感じた。
にごり酒はサラッとした口当たりでスッキリ。
甘くも無く辛くもなく、うーん🤔
神結は基本レアだと思うので300mlだし吟醸生を購入。
ことり
boukenさん、こんにちは😊地酒29蔵集結！いろんな蔵を知れていいイベントですね(#^.^#)
別の🍶の話ですが…先日お土産で此の友の但馬をいただきましたが、しぼりたて⁈って書いてありました😅
bouken
ことりさん こんにちは😃
不参加の蔵もあるので会場のスペースの都合もありますが今後増えると良いなと思います😊
但馬も試飲しましたよ😁近いうちにアップします🤗
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023④
タカシマヤ日本酒祭と違って高級酒から幅広く本気なラインナップだった田中酒造場さん。名刀正宗は今回持ってきてませんでした😥
試飲したのは
●稀代 特別純米 生(写真無し)
●大吟醸 袋吊り生酒
●環 純米吟醸生酒
●純米大吟醸 縁結
●純米大吟醸
ここは2回訪問してて2回目は兵庫県知事来てたからどさくさに紛れて県知事飲んでたのと同じ高いやつを試飲😁
大吟醸袋吊りはアル添感皆無でフルーティーで抜群に美味しかった。通常火入れだけど今回のイベントの為に袋吊り生酒で出したとの事。阪急からは5000円で出してくれと言われたらしいけど、地元でこの値段で出してるからと3980円で持ってきたらしい。
縁結は精米歩合20%！噂には聞いてたけど飲めるとは思わなかった。
環はSDGs的な循環型のお酒。酒蔵と米農家と神戸新聞社の共同プロジェクトで年々参加する蔵が増えて来てる。飲みやすい生酒やったと思う。
稀代は天秤搾りのお酒。今回の目当てがコレだったので迷わず購入。
ルテルテミ
boukenさん、こんにちは😁
高島屋で試飲させて貰った時、この蔵のお酒は
美味しかったので気に入りました。購入されたお酒、絶対うまいやつなんでしょうね😆
bouken
ルテミさん こんにちは😃
気合入ってたのか高額なお酒が多めでした😅
購入したお酒も美味しかったですが、大吟醸袋吊りがめちゃくちゃ旨かったです😋
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023③
江井ヶ嶋酒造さんは今やウイスキーのほうが有名かな？
駅チカな蔵らしいので、そのうち行ってみたいな。
試飲したのは
●純米吟醸 山田錦 中取り
●純米 水酛仕込みType2
●純米大吟醸(写真無し)
●大吟醸35
特約店限定のクセ強酒の日本魂は持ってきて無かった😅
中取りはフルーティーだけど少し物足りないかな？
水酛仕込みType2は通常の水酛がクセ強なのでライトなやつを最近出したらしい。水酛っぽくなくて飲みやすいけど物足りないかも？
Type2と通常版の違いは蔵の方が詳しく説明してくれました。通常版は過去に買って飲んでるけど老ねてたのか熟成感強くて飲めなかった💦
ねむちさんPyonPyonさん合流後に大吟醸は再訪して試飲したけど華やか系で美味しかった。
日本魂の話してる人居たからハレトケや大宗に置いてますよね？って話したらクセ強な酒屋さんしか置いてくれないって蔵の人が言ってた🤣
横に居たお客さんも大宗(笑)みたいなリアクションしててwww
日本心飲んだ直後にオススメが愛媛酒だらけに🤣
知らん蔵ばかりやー
bouken
HYOGO SAKE EXPO2023②
輸出メインで兵庫県でもあまり見かけない明石鯛。
試飲したのは
●特別本醸造
●特別本醸造原酒
●特別純米
●大吟醸原酒
●純米大吟醸原酒
●吟醸柚子酒
●吟醸梅酒 白梅
端から順番にとの事で言われた通り飲んでみる。
特別本醸造〜特別純米まではクラシックで辛め。
価格面等で敢えて買うなら特別本醸造原酒かな？って思うけど…
大吟醸原酒と純米大吟醸原酒は綺麗で華やかタイプ。
そういや以前大蔵海岸の蔵へ行って購入した生原酒もクラシック系だった気がする。
個人的に一番美味しかったのは梅酒😅
蔵の人曰く、和歌山の人が飲んで絶賛したとの事。
しっかり甘くて濃厚で美味しい。
bouken
HYOGO SAKE EXPO 2023①
神戸阪急で開催のHYOGO SAKE EXPO 2023へ。
過去に何度か飲んでる稲見酒造さん。
試飲したのは
●純米吟醸ひやおろし
●大吟古酒
●山田錦しずく(写真無し)
ひやおろしは少し熟成感強めかな？
古酒は7年熟成を思わせない綺麗な味わい
イチジクのドライフルーツと一緒に飲みました
個人的なイチオシは山田しずくで4年前と変わらず美味しかった
ひるぺこ
boukenさん、こんばんは。神戸阪急行かれたんですね。稲見さん飲みたかったなー山田しずくオススメなんですね、いつか飲もう！
bouken
ひるぺこさん こんにちは😃
全体的にクラシックやなぁと言う印象でした😊
以前ひるぺこさんが飲まれてた大吟古酒が気になってたので購入しました😁
bouken
神戸阪急で偶然発見。
関西では黒松仙醸はあまり見かけないよね。
こんな夜に…。を飲んでみたいけど置いてる酒屋さんが一升瓶メインだし行きにくい場所なんだよね🤔
軽い飲み口で甘酸っぱさ。夏酒らしいスッキリ感でブドウっぽい甘さ。イチゴ感もあるような。
ゆーへー
甘みより、酸味がつよく感じられる。
本醸造でりんごっぽい香りと酸味があるのよりかは飲みやすいけど、そんな感じ。
駐車場代を無料にするために選んだ1本。
気になる銘柄がその時あまり無くて、阿櫻とりんごちゃんくらいだったかなぁ〜。
普通の阿櫻を選んどけば良かった💧
720 mL ¥ 1,661
bouken
地元の水と地元産の山田錦使用したテロワール。
去年神戸阪急の兵庫酒イベントで見かけて以来。
時々神戸阪急や宝塚阪急に来てるみたい。
若い女性社長の酒蔵さん。
精米歩合非公開。特定名称酒表記なし。
QAは全て袋搾りだそう。
おりがらみで微発泡。グレープフルーツの様な柑橘系。少しドライな雰囲気もあって暑い日に良さそう。
直売か百貨店しか買えないと思ってたけど、酒商山田が扱ってるみたい。
ラベル傷んでるように見えるけど元々こういうデザインみたい。
ヒラッチョ
boukenさん、こんばんは😊
本日、池袋西武の酒商山田さんで試飲販売してまして、あらばしり、中汲みを買って帰りました。
柑橘系、モダン寄りの味わいですよね。
ゆーへー
boukenさん こんばんは♪
僕もちょいちょい神戸阪急で見かけます！
ラベルが個性的だし、クエって書いてあったら目立ちますよね。
bouken
ヒラッチョさん こんばんは😃
そっか、西武に酒商山田入ってましたね！
去年火入れ飲んだ時は結構クラシックな酒質に感じたので路線変更でしょうか🤔
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃
売場で異彩放ってました😆他に無いデザインのラベルなんで注目されやすいでしょうね😁
bouken
とろみが有ってジュワッと甘い。柔らかで口当たり優しい。めっちゃ甘い訳ではないけど苦辛がかなり少なめで誰でも飲みやすいお酒だと思う。
正直こんな美味しいとは思わなかった。
温度上がると少し辛味と酸が目立ってくるかな
前に飲んだ蔵出し原酒のほうがフルーティーだったけど、甘さはこっちのほうが有るかなぁ？と
Rafa papa
boukenさん こんにちは😃
見るからに美味しそうなお酒ですね😋知らないお酒が多すぎる😭boukenさん凄いわ🤣
bouken
Rafaさん こんばんは😊
よくわからんお酒買うのは賭けですけどね🤣
あっ、このお酒なら岡町駅前の商店街にある酒屋さんにも入荷してましたよ😃
Rafa papa
よくわからんお酒買う賭けする余裕は私にはありません😅賭ける前にboukenさんに相談します🤣
bouken
山名酒造が愛山出したって聞いてずっと気になってたお酒。明治時代に使ってた銘柄を復活させたとか。ちなみに奥丹波の前は2009年まで萬歳って銘柄だったらしい。って近所の酒屋さんが言ってた。
せんさい
じゅんぎん
あーいやま🎵
きおけ
じこみの
あーいやま🎵
表記ないけど純米吟醸と紹介して売ってるお店が多い。
千歳は乳酸無添加、木桶仕込みのシリーズっぽい。優しい甘さとウッディ感。苦味が印象強い。ふくよかさとコク。ブラインドで飲んだら愛山って判らないんじゃないかなって思う。
スモーキー感ある
bouken
うーん、改めて飲むと甘味や香りは愛山感あるかな？
bouken
温度上げたほうが甘い
あねさん
おーー、神戸阪急に売ってるんですね。私は直接買いました。
セラーで大人しく眠ってます💤
セラーから出して少し置いてから飲んだ方が良さそうですね❤️わくわく
bouken
あねさん こんばんは😉
春先に購入逃して諦めてたら(近所の酒屋は瞬殺だった模様)先週阪急に置いてました😍酒質的に強そうなので寝かせても平気だと思います🤗
bouken
Hyogo Sake EXPO2022で買ったお酒4本目。
表ラベルが元々無くて銘柄も書いてないので代表銘柄の菊日本で登録。
軽快なトークのお兄さんがイベント参加は初めてで加西から200年間外に出たことないって言ってた。小柄な若い女性もいたけど、その方が社長らしい。
薄く濁ってて強めの酸味が先行してガツンとしたセメダイン系の甘辛が来る。香りも少し強めのセメダイン。結構面白い味。3000円近くするので高いけど…。普段は蔵に行けば買えると思う。
tkmts
boukenさん､こんばんは♪
当然見たことありません😅
若い女性が気になって仕方がないです🤣
bouken
tkmtsさん おはようございます🌄
最近までホームページも無かったし、蔵の周辺でしか流通してなかったんじゃないですかね🤔
bouken
https://sun-tv.co.jp/suntvnews/news/2021/12/03/46124/
こちらの記事で顔見れます😊
tkmts
グッジョブ👍
いいじゃんいいじゃん😍
しんじょう
( ・`ω・´)おはようございます
テレビかなんかで若い杜氏の特集見ました
純米、普通酒がなんか安いので買いたかったですがイベントに来られたんですね
良さそうなら次回行きたいですが
bouken
しんじょうさん こんにちは😃
純米なのに安いの出してますよね。社長変わってテロワールとかやってるので、今後ラインナップも変わってくるかもしれませんね🤔