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酒処やま千

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Kid純米大吟醸生酒発泡
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紀土 純米大吟醸 sparkling 生酒 ■生産者 平和酒造 ■生産地 和歌山県海南市 ■原材料 米・米麹 (山田錦) ■精米歩合 50 ■アルコール度数 14
Hououbiden純米吟醸生酒無濾過
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鳳凰美田 純米吟醸 NIKKO LIMITED EDITION 蔵元 小林酒造株式会社 蔵元所在地 栃木県小山市 アルコール分 16.0~17.0%未満 原料米 栃木県産 夢ささら100% 精米歩合 55% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 備考 無濾過本生
Kazenomori生酒中取り無濾過
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風の森 愛山807 真中採り 蔵元 油長酒造株式会社 蔵元所在地 奈良県御所市 アルコール分 16% 原料米 兵庫県産愛山 100% 精米歩合 80% 火入 生酒 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 7号系酵母 備考 無濾過 無加水 生酒
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七田 純米 愛山 ひやおろし メーカー: 天山酒造(株) 読み方:しちだ 住所:佐賀県小城市 特定名称:純米酒 原料:米、米麹 アルコール度:17 日本酒度:+0.2 酸度:1.6 原料米:愛山 精米歩合:75% 状態:火入れ
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楽器正宗 本醸造 中取り 原材料 麹米:夢の香(福島県)60% 掛米:夢の香(福島県)70% アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.2 使用酵母 福島県酵母 仕込水 蔵内地下水
Romanしもふりロ万純米吟醸
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しもふりロ万 うすにごり原酒 純米吟醸 【使用米:麹】五百万石 55%精米 【使用米:掛】夢の香 55%精米 【使用米:四段】ヒメノモチ 55%精米 【アルコール度数】16% 【使用酵母】うつくしま夢酵母 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開
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縄文能代 製造者 喜久水酒造合資会社 生産地 秋田県能代市 日本酒特定名称  吟醸 【アルコール分】15.5 【日本酒度】+2 【酸度】1.5 【使用米】華吹雪 55%
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陸奥八仙 純米大吟醸 蔵限定ver. 酒蔵「八戸酒造(青森県八戸市)」 分類「純米大吟醸酒」 原料米「華吹雪」 使用酵母「不明」 精米歩合「40%」 アルコール度数「15度」 日本酒度「不明」 酸度「不明」
Mikotsuru純米吟醸原酒生酒無濾過
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御湖鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 製造元 諏訪御湖鶴酒造場 分類 純米吟醸 原料米 長野県安曇野産山田錦 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酸度 1.7
Yamasan純米大吟醸原酒無濾過
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山三 純米大吟醸 無濾過原酒 原料米:山恵錦 長野県東御市八重原産100%使用 精米歩合:40% アルコール分:15度 製造者:長野県上田市 山三酒造
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風の森 秋津穂657 原料米 秋津穂 精米歩合 65% 使用酵母 K-7系 コンディション 無濾過無加水生酒 酒造年度(BY) 令和6BY(2024BY夏仕込みタンク) アルコール分 16度
Kohryu原酒生酒中取り無濾過
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高龗 源 無濾過生原酒 中取り中汲み 試験醸造 ■生産者 高千代酒造 ■生産地 新潟 ■原材料 米・米麹・醸造アルコール 原料米 非公開 精米歩合 非公開 日本酒度 非公開 酸度 非公開 使用酵母 非公開
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あべ 圃場別プロジェクト赤田 2022-2023BY 【使用米】新潟県刈羽村米 100%使用 【アルコール度数】16%(原酒) 【使用酵母】非公開 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開
Daina菊の里純米吟醸
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菊の里 純米吟醸 一回火入れ ■原料米:栃木県産 夢ささら 100% ■精米歩合:55% ■日本酒度:+8.0 ■酸度:1.5 ■アルコール度数:14度 ■使用酵母:明利小川酵母