sularis
ガス感と軽めアルコールとスッキリ甘味
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时间轴
disry
UA版さくら、毎年ハズレなしの鉄板銘柄。安心して開栓。
お酒の色の影響不可避説が優勢なのか、香りはふんわりベリー系。ガス感は少し。
甘味控えめ、酸味はもちろん強め。キューンとした酸味。
酸味が長めに続いて、最後にちょっと苦味が加わってフィニッシュ。余韻も酸味で酸味尽くし。
今年も安定の美味しさ。酸味好きにはたまりません！
disry
我が地元、福井の新進気鋭の蔵より、発泡にごり。見るからに、噴き上がりそうな見た目なので、恐る恐るスクリューを回すも、サクッと開栓。あれれ。
香りは、優しいお米の香り。とても自然な香り。ガス感は、シュワシュワなわけではないけど、しっかり強め。
これまた優しい甘味に、キリリとした酸味。洗練ってこんな感じなのかしら。
爽やかな酸味を残しつつ、スーッと穏やかにキレていく。
福井の酒ってクラシカルなイメージが強くてあまり飲んでこなかったけど、常山は
モダンで、辛口の概念をヒョイと超えてくる。
これからも、追っていくぞ！
コタロー
disryさん、はじめまして😊
いつも参考にさせて頂いてます✨
これ先日酒屋さんで見かけたんですが、冷蔵庫事情により購入できず…爽やかで美味しそうですね😋
時期的にも発泡にごりは気になっちゃいますね☺️
ジェイ&ノビィ
disryさん、おはようございます😃
キリリ酸味のキレあるスパークは我々大好物です😋常山さん！メモ📝っておきます👍
disry
コタローさん、こんにちは🌞
恐縮です🙇🏻
とても飲みやすくて、この季節にピッタリですよ😀
いずれ人気の蔵になる(はずな)ので、今のうちに買っておくことをオススメします！
disry
ジェイ&ノビィさん、こんにちは👋
キレの良いスパークリングで、にごりなのにサラッとしてますよ！🤩
まだ売ってるところが少ない気もしますが、見かけたら是非買ってみてください‼️
宮泉純米吟醸 彗星にごり生酒
うましぶ
○
ワダヤ頒布会
Romanワダヤロ万 純米吟醸生原酒
うましぶ
○
ワダヤ頒布会・上げ桶直詰生原酒
Roman上げ桶直詰生原酒
sularis
フレッシュな酸味と旨味とちょっと苦味も。バランス。
宮泉純米吟醸 彗星にごり生
うましぶ
◎
MutsuhassenURARA hassen for spring
Satochan
春うらら
甘い香り、ちょい泡のアタック。甘さ控えめ、立ち上る軽い酸味。グイッと飲めて、喉に残るコク。
ジャケを見ると、ねらいうち を思い出しちゃいますね。昭和のオジサンとしては🤣
sularis
ドライでフレッシュ
sularis
絶妙なバランスでフレッシュジューシー
sularis
フレッシュ酸味で爽快
うましぶ
○
Satochan
桜色のおしゃれなお酒
甘い香り、なめらかなアタック。味わいしっかり旨いが飲み口軽快。スッと入って切れ良し。
目でも楽しめるお酒です✌️
あられ
ワダヤさん頒布会にていただいた
トロピカルシュワ米ジュース🌾
しっかり華やかな甘み旨み、
トロピカルフルーツ的ジューシーな香り、
フレッシュなシュワ感🍹
これだけで美味しい、これだけで幸せ🥹
オリを混ぜずに飲み続けて最後の1合分
オリ多めになりましたが、乳酸感が
加わってまた一味違う米カルピスソーダを
いただけました🫶
すごいよ寒菊さん😭💓
disry
おらが地元、福井の常山。お初にお目にかかります。
香りは、控えめなパイン。ガス感は少し。
甘味はあまり感じず、酸味がキリリ。噂通り、切れ味鋭い辛口だけど、酸味がいい感じ。
酸味の後に苦味がグイッときてフィニッシュ。短めの余韻。
普段、辛口のお酒は飲まないので、かなり新鮮な気分で飲めた。美味しくて飲みやすいので、グイグイ飲んでしまうぞ…
Yuho生酛純米生原酒
うましぶ
○
能登の復興応援 つなぐ石川の酒
disry
久々の風の森。6号酵母なので、楽しみ。
含むと、いい香りが鼻を抜けていく〜。マスカットで柑橘ないい香り。ガス感は強すぎずいい感じ。
意外にも、甘味控えめ。酸味はいい感じの強さ。こりゃ美味い。
ほんの少しの苦味が加わりながら、心地よい酸味が余韻まで続く。
さすが風の森。去年の6号よりも美味しい気がする。あんま覚えてないけど笑。
Fusano Kankiku愛山50 活性おりがらみ無濾過生
sularis
開栓で王冠吹き飛びました。ワダヤさんオリジナル。シュワシュワうまっ。
あられ
加茂錦さんが雄町で大吟醸作ると
こんなにうんまい酒になるのですね…🥹
一口目からウマーーーの渋滞😭
力強い甘み旨みとふんわり果実感🍐
雄町の華やかな香り🌾大吟醸ながら
くどい甘さではなくスッと切れる後味で
食事と一緒でも楽しめます🍣
サラダと爽やかに嗜んでました🥗
もちろん単品でもスイスイ飲める
上質米ジュースなので我が家では
数日で飲み切ってしまったという…😂
荷札酒はどれも美味しいけど
こちらはまた別格でした💘