Roman純米大吟醸 福乃香
sularis
優しい旨味
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时间轴
Denshu純米吟醸 山田錦 夏
sularis
サッパリでちょっぴり辛口
gk1
酒屋さんにて購入。
秋のお酒。
まろやかで、酸味はなく甘いと感じた。
でも、甘ったるいんじゃなく、後味はキレ？的なものがある。
パケが秋っぽい色合いで良き。
Hiz
3度目のタンジェリン
よもや試飲できるとは
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
［香り］
華やかな 6/10
爽やかな 7 /10
穏やかな 4 /10
ふくよか 3 /10
［味わい］
甘 味 6/10
酸 味 8/10
苦 味 6/10
旨 味 3 /10
《外観》
[色合]
わずかに淡い黄色
《香り》
中程度
吟醸香 △ 梅、オレンジ
原料香 △ 蒸米、上新粉
熟成香
その他 △ 木樽
[具体例]
淡い爽やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
さらりとした
[味わい]
甘 味 △ まろやかな
酸 味 ◯ やや厚みのある
苦 味 x 軽快な渋味
旨 味 x 軽快な旨味
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様淡い柑橘系の香り
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒◯
熟酒
あられ
またまたワダヤさんの頒布会酒🍶
実は初めての聖でしたが美味しくてびっくり🤭💘
酷暑でもスイスイ飲める甘爽やかフルーティーなお酒🥴
日本酒ビギナーにも好かれそうな大人のリンゴジュース🧃
聖、これから色々買ってみよう☝️
あられ
毎年楽しみなワダヤさんの頒布会酒🍶
シュワ味強めの開栓注意仙禽🫧
ジュースよりではなくドライな甘酸なので
食中も大活躍でした🍾
gk1
酒屋さんにて購入。
ちょい発泡、辛めか?でも濃厚なうまみ。
酸味もありつつスッキリのめる。
温度上がったほうが柔らかくて好きかも。
gk1
酒屋さんにて購入。
酸味あり、フルーティ、さっぱりもする。
おいしいー
Denshuマイクロバブル
sularis
爽やかシュワシュワ
Satochan
シュワっとリンゴ
りんごの香り、泡のアタック。味わいフルーティドライ。グイッと飲めて軽い余韻。
ABV6%のおとなリンゴサイダー。飲み切りサイズ375ml。今宵はパスタをお供に瞬殺でした🤣
disry
偶然お休みの日にリリース情報が舞い込み、急いでゲットしにいった一本。
香りは、優しいカプ系。さほど珍しい香りではなし。ガス感は少し。
甘味は比較的抑えめで、寒菊らしくなくて意外。酸味の方が優勢だけど、無茶苦茶強いわけではない。
酸味はそんなに長くは続かず、最後は苦味と甘味と旨味がゴチャっとした感じでフィニッシュ。
第一印象は、悩ましい味だなぁ、と。美味しいんだけど、ちょっとボンヤリした感じで…。こういう場合は、ちょっと時間を開けるのがよいかな。
Roman純米大吟醸原酒 しずくどり
Hiz
全国新酒品評会で金賞を獲得したお酒
口当たりは非常に柔らかくとろっとしていて軽やかな甘味
も上品でエレガントな苦味がスッと余韻を残して抜けてきます
sularis
サッパリ爽やか
Hijirihizirizm 白麹仕込み 活性酒
sularis
少しシュワシュワなフレッシュ酸味
sularis
瑞々しくフレッシュ
Kazenomori雄町 507 真中取り
sularis
爽やか甘味酸味
Hiz
甘味の中に酸が織り込まれて飲みやすい
雄町の甘さの方が少し強いため酸味が少し引っ込んでるような感じもします
Hiz
ジューシーで甘味がふわっと口に広がるも
後半苦味がキリッとしまり ぎゅっと味をまとめてくれます
うましぶ
◎
Fusano Kankikuocean ninety nine 星海
sularis
ジューシー甘味