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HizHiz
田酒で覚醒した酩酊人(よっぱらい)

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名人堂

UbusunaAramasaDenshu

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Denshu
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时间轴

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Mutsuhassen特別純米 赤 生酒
Hachinohe ShuzoAomori
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Hiz
開栓とともに芳醇なフルーティな香りが鼻をくすぐる これぞ陸奥八仙の看板 陸奥八仙の今年を占う一本 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 無色透明 《香り》 やや強い 吟醸香 ◯ パイナップル 原料香 熟成香 その他 [具体例] 華やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした 後半キレのよい ピリ感 [味わい] 甘 味 △ 爽やかな 酸 味 ◯ フレッシュな 苦 味 △ きれのよい 旨 味 △ 上品な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 △ 爽酒 △ 醇酒 熟酒
HizHiz
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Hiz
《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 やや弱い 吟醸香 △シトラス 原料香 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] やや弱い [テクスチャ] 角のない 丸みのある [味わい] 甘 味 △ さらちとした 酸 味 ◯ フレッシュな 苦 味 x 軽快な 旨 味 x 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
HizHiz
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Hiz
launchに比べると酸味が効いていい感じ 香 甘 酸 苦 旨 緑 △ △ △ ◯ ◯ 黄 ◯ ◯ ◯ △ △ 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 ◯ マスカット 原料香 △ 団子 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香と原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キレのよい キメが細かい [味わい] 甘 味 ◯ すっきりとした 酸 味 ◯ フレッシュな 苦 味 △ キレの良い 旨 味 △ ふくよかな [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒 ◯ 熟酒
HizHiz
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Hiz
甍4本飲み比べ 香 甘味 酸味 苦味 旨味 紅 ◯ ◯ ◯ x x 白 x △ △ ◯ △ 藍 x △ △ △ x 黒 △ △ x △ △ 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 ◯ 白い花 原料香 △ 上新粉 熟成香 その他 [具体例] 華やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした やや引き締まった [味わい] 甘 味 △ さらりとした 酸 味 ◯すっきりとした 苦 味 x 軽快なキレ 旨 味 x 上品な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒◯ 爽酒△ 醇酒 熟酒
HizHiz
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Hiz
こちらはどぶろくを濾したやつなのか 酸味が強調されてます 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 中程度 吟醸香 原料香 ◯ マスカット 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな吟醸香と原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした クリーミーな [味わい] 甘 味 x 軽快な 酸 味 ◯ キリリとした 苦 味 x 軽快な 旨 味 x 軽快な [複雑性] ややシンプル [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度
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Hiz
《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 中程度 吟醸香 原料香 ◯ヨーグルト、ライチ 熟成香 その他 [具体例] 穏やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] やや弱い [テクスチャ] ソフトな とろみのある クリーミーな [味わい] 甘 味 △ 爽やかな 酸 味 ◯ 瑞々しい 苦 味 x 角のない 旨 味 ◯ ふくよかな [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短
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Senkinモダン 参式 発泡原酒
せんきんTochigi
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Hiz
雪だるまにちかい？ 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 白濁 《香り》 中程度 吟醸香 ◯ マスカット 原料香 ◯ ヨーグルト 熟成香 その他 [具体例] 淡い吟醸香と爽やかな原料香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キメの細かい泡 クリーミーな [味わい] 甘 味 △ さらりとした 酸 味 ◯ 瑞々しい 苦 味 x 軽快な 旨 味 △ 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ やや弱い 上立香同様 [余韻］ やや短い 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 [香味特性別分類] 薫酒 爽酒△ 醇酒△ 熟酒
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Aramasacolors アッシュ
Aramasa ShuzoAkita
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Hiz
《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 △ 原料香 x 熟成香 その他 △ [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] スムーズな なめらかな わずかにシャープな [味わい] 甘 味 △ ほんのりとした 酸 味 ◯ 清涼な 苦 味 x わずかにシャープ 旨 味 x 上品な [複雑性] やや複雑 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ 木樽のニュアンスがすばらしいい 燻製感もあり味に深みが ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒 ◯ 熟酒
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Hiz
《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 △ アプリコット 原料香 △ だんご 熟成香 その他 x 木桶 [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] さらりとした わずかに引き締まった [味わい] 甘 味 △ すっきりとした 酸 味 ◯ 爽快な 苦 味 △ 角のない 旨 味 x 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ やや短い [香味特性別分類] 薫酒 爽酒 醇酒◯ 熟酒
HizHiz
Hohai津軽の贈り物至極のしずく酒
Mira ShuzoAomori
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Hiz
豊盃史上最高にうまいお酒かも 限定30本 豊盃米で醸した 「豊盃最初で最後の30」の雫どりversion ということで 極めてクリアな酒質かとおもいきや もちろんクリアではあるものの味わいに深みがある 味わいある至極の逸品でした 《個人的な好み》 85/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 ◯ りんご ブランデー 原料香 x 和三盆 熟成香 その他 x シナモン キャラメル [具体例] 綺麗で華やかな吟醸が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キメの細かい なめらかな 後半シャープな [味わい] 甘 味 ◯ とろりとした 酸 味 x 軽快な 苦 味 △ キレノヨイ 旨 味 x 繊細な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 [香味特性別分類] 薫酒◯ 爽酒 醇酒 熟酒
HizHiz
Denshu干支ボトル 2025
Nishida ShuzotenAomori
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Hiz
年始に飲むお酒はコレ！ 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 無色透明 《香り》 中程度 吟醸香◯ りんご 原料香x 上新粉 熟成香 その他 [具体例] 華やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キメの細かい ソフトな 後半ややシャープな [味わい] 甘 味 ◯ まろやかな 酸 味 x 新鮮な 苦 味 △ ややキレのある 旨 味 x 上品な [複雑性] 中程度 [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 ◯ 爽酒 醇酒 熟酒
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Jikon大吟醸 簗瀬
Kiyasho ShuzojoMie
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Hiz
《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] ほぼ無色透明 《香り》 中程度 吟醸香 ◯ マスカット、ユリ 原料香 x こんぺいとう 熟成香 その他 [具体例] 華やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] ソフトな さらりとした キレのよい [味わい] 甘 味 ◯ なめらかな 酸 味 x 軽快で淡い 苦 味 △ キレのよい 旨 味 x 軽快で繊細な [複雑性] ややシンプル [含み香］ 中程度 上立香同様 [余韻］ 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 ◯ 爽酒 醇酒 熟酒
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