新舘幸樹
にごり独特の濃厚さもありながら、キリッと締まっいるお酒です。
今日はブリと合わせてみましたが、ブリの脂と、お酒の濃厚さのマシマシでとても美味しいです。
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新舘幸樹
久しぶりの来店です。
安心の、まんさくの花ですが見たことのラベルでした。
このお酒はブレが少なくてお気に入りのひとつです。甘味、辛味、酸味とバランスよく旨味も感じられる美味しいお酒です。
新舘幸樹
初めて飲むお酒です。
よく飲んでいるお酒はこの時期になるとまったりしているので、今回もチャレンジです。
キリッと締まった口当たりから、ほのかな甘味がいい感じです。
秋はこういうのがいいかもしれません。
とても美味しいお酒です。
新舘幸樹
初めてのお酒だと思います。
酸味が効いていてさっぱりと飲めていいですが、ちょっとキレがイマイチです。
新舘幸樹
おとなしめの香りから、キリッと締まった味変です。僅かな酸味がアクセントになりスッキリととても美味しいです、
新舘幸樹
このお酒はあまり好みではないですが、これは違いました。軽いなかにも甘味と酸味。そして最後にピリッととキレます。
山本の印象がちょっと変わりました。
新舘幸樹
思ったよりパイナップル感がなく苦味が主張してきます。開栓から時間がたっているのかもしれません。
まぁ、このお酒はなかなか手に入らないのでこれも勉強です。
新舘幸樹
久しぶりの尾瀬の雪どけです。
きほんはあまり変わらず、甘旨です。
ただ夏酒なので少しだけ絞まっている感じがあります。
久しぶりに甘旨でした。
新舘幸樹
すっきりとしまってる。
裏のラベルを見ると、アルコール度数17度。
のど越しよくて美味しい。
新舘幸樹
第一印象はまず甘いです。
ただし、ずるずると甘いだけではなく僅かな酸味と、微かな辛味が口の中をすすいでくれます。
今日は藁で焼いたたたきと、アイナメと合わせましたが、白身魚の煮付け等が合いそうです。
パンチはありませんが、スルスルといけるお酒です。
新舘幸樹
甘すぎず、辛すぎず、バラエティーのいいお酒だと思います。
それでいて、しっかりキレもあって美味しいです。最後の苦味がポイントかもしれません。
新舘幸樹
低精米にひかれて頼んでみました。
引き締まった第一印象。80%精米です。
酸味を強く感じますが、酸っぱいわけではなく、そのなかに辛味と甘味も感じられます。
サッパリとしたものにはとてもいいです。また、
濃厚なものにも、リセットする意味でいいと思います。
新舘幸樹
キリッとしまった辛口のお酒です。
本醸造ながらｱﾙ添は感じられず、刺身など魚料理にもってこいだと思います。
新舘幸樹
あまり印象のないお酒ですが、チャレンジしてみました。
甘めのお酒ですが、しっかりきれもあります。そこそこ酔っぱらったてきたのでもう終わりにします。
新舘幸樹
最初に甘味がきます。
でも、祖のあとに辛味がきてとても美味しいです。久しぶの外飲みなので嬉しくてコメント短い。
新舘幸樹
辛口となっていましたが、キレのあるタイプです。スッキリすてて美味しいお酒です。
新舘幸樹
お店の人に他には何かあるっ？て聞いたらでてきました。
久々の一白水成です。
安定感たっぷり。
柔らかくもあり、でも昔の日本酒の感じもあり、はずしません。
新舘幸樹
何年ぶりの真澄だろう。
ラベルもモダンになって昔よりかっこいい。
基本のテイストは変わっていないものの、
今時のお酒に寄せてきている感じ。
酸味と甘味もありながらも、この蔵の筋は通してる感じ。
さすがです。
新舘幸樹
爽やかな酸味が暖かくなってきたこの時期にはとても美味しい。
以前飲んだものとは全く違って爽やかでスッキリととても美味しいお酒です。
