未来日本酒店Kichijoji的场所信息

マニー

珍しいお酒を扱っているという未来日本酒店さんに初訪問。酒に解説タグが付いていて便利でした。かなりドライな飲み口！後に残るわずかな苦味も良し！「お燗でさらに美味しく」と書かれているので、次は燗にしてみよう。

SawanohanaBeau Michelle スノーファンタジー　冬季限定うすにごり生原酒純米原酒生酒

Tomono Shuzo Nagano

2020/12/12 18:17:28

2020/12/13

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もはや微炭酸！精米歩合が60%のためか、お米っぽいふくよかな甘さ。ただ、飲んでいくにつれ、上品な甘味に感じました。それに加え酸が爽やか。原酒でアルコール度数9%と驚きの低さですね！いくらでも飲めちゃいそうです♩

Miyoshikiku Shuzo Tokushima

Miyoshikiku特別純米無濾過生原酒　山田錦新酒限定おりがらみ特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ

2020/12/8 18:08:32

2020/12/9

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パイナップルのち穀物⁉︎香りと口に含んだ際のパイン感で、華やかなお酒だと思ったら、後味に麦のような(？)味わいも！日本酒に対しての引き出しが広がる一献になりました。ただ、つっこみたいのは、おりがらみと表記されているのに、おりがらみがみられないっ⁉︎ラベルは亀川苑花さんによるもの。三芳菊さんは、アマビエさまを筆頭に可愛い女の子のラベルが多いですよね。「ワイルド・サイドを歩け」。正確な意味はわからないですが、カッコいい言葉です♩ 3日目ほどで、クセが薄まってマイルドなテイストに！

Mifuku山廃純米チュリュモフ329

2020/10/28 11:04:14

◯ 燗より冷やが美味しい。

玉旭ECOHES純米原酒生酒

Tamaasahi Shuzo Toyama

2020/10/21 02:27:12

甘味と酸味がちょうどいい、酸味の方が強め。白ワインに近いという方もいたが、僕はそう感じなかった。ワインは苦手で飲めない僕でも、ECOHESはスイスイ飲めるので、白ワインのような酸味もあるけど、味は全く異なるものでした。甘いお菓子やケーキとも合うようです。

Chiyomusubi Shuzo Tottori

ChiyomusubiA-aroma純米大吟醸原酒生酒無濾過

2020/10/21 02:15:04

青リンゴやメロン・白桃のような爽やかな香り。と説明にあり購入。（夏に）爽やかな甘口で、僕としてはメロン寄りな香りと感じました。店頭で試飲した感じ、僕はBよりA派でした。

2020/10/3 09:33:16

◯ 未来日本酒店でおすすめされた銘柄。常温、ぬる燗、美味しいです。

ばび

Keigetsucel24純米大吟醸生酒

土佐酒造 Kochi

2020/10/1 22:15:16

ばび

日本酒の日&十五夜満月の下で桂月CEL24を開栓兎や狐や龍も並んで賑やかな宴亀泉CEL24を飲んだ時に桂月の存在を知りずっと探していたのだが先日吉祥寺に出た時に未来日本酒店でばったり出会い即購入味わいは期待通りのパイナップル🍍全開花陽浴や亀泉CEL24と同じ。記憶ではもはや比較できないので同時に飲み比べたい。アルコール分が亀泉より高い(はず)な分少しだけ落ち着いた(ジュース過ぎない) 感じになっているかもしれない。強い甘みと強すぎないアクセントとなる酸味ほとんど苦味を感じさせない味わい一緒に飲んだ黒龍の貴醸酒はするするっとなめらかな味わいが続くことを踏まえると桂月CEL24は酸味のアタックが特徴と言えますね酒が苦手な嫁さんもこれは飲めるとお代わりしてました CEL24酵母おそるべし酒米: 吟の夢100% (高知県) 精米: 50% アルコール: 15度

マグロ漁船

コメント失礼します。私も亀泉のcel24とこちらを飲みましたが、同時に飲み比べないと区別つかないですよね～。これだけ似た味わいになる酵母の力ってすごいですよね。

ばび

マグロ漁船さんほんまそれ。飲み比べしたい。しかもこの酵母、この味わいを狙って開発したらしいんですよね。愛山と組み合わせるとどうなるのか興味があります。作ってくれないかなぁ。

マグロ漁船

狙ってつくるとはなおさらすごいですね！使用する米でどんな違いが出るかも面白そうですね。愛山だと完熟パイナップルみたいな感じですかね～。想像すると面白いですね！

TsukasabotanAMAOTO純米

Tsukasabotan Shuzo Kochi

2020/9/30 07:26:27

お米のいい香りと程よい甘さ。小野大輔さんの雨音を鑑賞しながら頂きました。個人的にはおそ松さんがすき…

abe純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

2020/9/30 04:05:34

店員さんに甘口のお酒が飲みたいと伝えたところ、こちらを勧めていただきました。甘口で飲みやすく、くどくない。まろやかな甘味。リピーター続出も頷ける。

Chiyomusubi Shuzo Tottori

Chiyomusubiこなき純米純米

2020/9/30 03:58:53

Murashige Shuzo Yamaguchi

ジャケ買い必至近場に水木しげるさんのゆかりある地がある為気になり試飲。甘口ではなく超辛口であるものの、お米の旨味が口いっぱいに広がる味わい。お米の旨味を楽しめるお酒。辛口が苦手なわけではないけれど、甘口好きでもぐびぐびのめてしまった。千代むすびにハマったきっかけ。

yakbee

Kyokai Kobo #8

2020/9/27 07:33:31